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经过10天的征集，我们收到了许许多多餐饮人的成长故事。
大家都曾遭遇困境，感到迷茫：
“两年前误入餐饮项目，一开始自我感觉还挺好，美团活动什么的都不参加，也不好好研究套餐搭配，直到生完孩子，从新融入团队的时候，感觉跟不上节奏了，餐饮的玩法也变了，危机感立马重重的。”
“当你经营不下去得时候及时你的转让费用很低也没有人敢接受，不转让的话自己的坚持也是无果，经营了两年多赔了一辆奔驰和自己来那个年多的时间。”
尽管迷茫各有不同，但为了一个共同的目标，大家相聚在了美团点评餐饮学院：
“2018年时候自己才开始研究做外卖，才发现自己以前店铺外卖在现在的市场竞争之下确实很差，就开始学习也开始整改。”
“曾经跟风做龙虾一次性投资几百万后来经营不善关掉，还参与过串串、披萨各个中西餐项目都不是很顺。18年痛定思痛开始沉下心来，边学习边试水…”
往后的时光，我们一起向前！
“非常幸运结识这么多餐饮大咖，开启我的餐饮经营生涯。”
“希望往后时光有老师和餐饮界同行朋友指点迷津，自己也努力学习不辜负自己对自己的期待与肯定！！”
这样上进的新餐饮人还有很多 比如我们的公众号粉丝kane.king，他是做奢侈品零售的，他觉得这个行业受年龄的限制比较大，于是在今年年初找到一个志同道合的朋友决定开一家火锅。 ” 因为本身经验的不足，我们选择了加盟，但加盟公司只有一些荣誉牌，原材料（锅底）等所有的各种方式经营都需要我自己去做。因为本身对餐饮行业的认知不足。贸然的进入了餐饮业，感觉束手无策。经过多方查找资料，都没有找到适合的营销方式，觉得特别的惆怅。有个做餐饮管理的朋友推荐我用美团收银，因为有扫码支付还有会员系统，用起来比较方便，关键也让我找到了营销的办法。在试营业期间，利用充值然后返现，上座率达到300%，过了试营业然后正式开业以后，又做了15天的霸王餐，在这15天上座率达到了170%，真的很感谢美团。” 在餐饮学院的线下活动中，一位满头银发的学员引起了我们的注意。邵阿姨今年80多岁了，原来是做面粉生意的，2012年发现外卖在餐饮行业火了起来，引起来邵阿姨的注意，凭着多年的积累和对行业的敏感度，邵阿姨觉得这是个机会。于是打起了做面条开餐厅，研究外卖的主意。从选址到打磨产品，招聘员工，到最后做起外卖。如今，邵阿姨的餐厅已经扩大到200平米，外卖销量有了10倍的增长。
邵阿姨位于第一排左起第3位 “想要成功，就要不断的学习。”邵阿姨如是说“你问我年龄啊，80多岁呀，这个没什么小姑娘。做生意必须得学习，得用功。你教教我怎么做外卖的，帮我看看我的店哪里有问题”。 一天的课程，即便是年轻人让你坐上一整天高强度封闭学习也是很有挑战的，感动之余，感触很深，从不缺少有才能的人，缺少的是有精神的人。 点击图片查看最新线下课 汉尊披萨张老板，经营披萨数年，店铺已经扩大到80多家，全部安装了美团收银设备。张老板说“现在思想需要跟上形式， 通过收银收集数据，给用户发券，这些都是需要不断学习的，都有秘诀。学了有收获，现在也让我媳妇，外甥来学”。 如果你也有餐饮故事希望分享，您可以联系餐饮学院助教微信号luoping333，直接讲述你的故事，或者猛戳链接 在评论区留下你的故事
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