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小天龙
自从天财商龙在今年开展“百城万店餐饮企业转型升级实战训练营”系列活动以来，我每天都能在天财商龙的官网微信收到全国各地餐饮人给我们的留言，在这里，我首先代表商龙的小伙伴们感谢大家对我们工作的肯定，我们一定会继续努力，让更多的餐饮人能够接触到这些先进的管理知识。下面，我就把我们最近这几个月的工作成绩向大家汇报一下！
从线上到线下
助力中国餐饮转型升级
天财商龙餐饮研究院自成立以来就通过一系列深度的行业研究给中国餐饮人带来领先的思维。为了能更大范围的惠及餐饮人，研究院于去年开设了线上公开课，邀请来自餐饮业及上下游产业的专家导师做专题分享，多维度的课程体系，全面帮助餐饮企业在机遇与挑战并存的互联网时代，实现效率升级、营销升级、管理升级、服务升级，开启智慧餐饮。
作为一个专注行业发展与管理创新的开放式分享平台，天财商龙餐饮研究院不仅为餐饮企业邀请行业专家做线上分享，也在深入中国的各个省市，让每个餐饮人身边的成功者走上研究院这个分享平台，与大家近距离交流更多在实际经营中收获的经验。
从线上到线下，从“餐饮研究院公开课”到“百城万店餐饮企业转型升级实战训练营”，天财商龙餐饮研究院以先进思维、理念推动中国餐饮进步为目标，为中国餐饮转型升级贡献着力量。
训练营现场
其中，自2018年初开启的“百城万店餐饮企业转型升级实战训练营”系列活动，至今已经成功举办近百场，覆盖全国34个省市行政区中的30个，通过管理思想分享、管理工具应用，帮助餐饮企业实现了企业运营能力的提升。从管理升级到体系制胜再到品牌的全面化升级，信息化在其中发挥着软神经的重要作用——管理、服务流程的标准化，全流程中各个节点的效率提升，以及盈利模式多样化、成本管控的加强……可以说，经营中的每个环节的提升都与信息化有着密不可分的关系。所以，在今年的系列活动中，天财商龙餐饮研究院派遣到各地的讲师不仅拥有着专业的信息化素养，更有着丰富的实战落地经验，再加上本地知名企业家的现场分享，才能令我们的每一场“训练营”活动都收到如潮般的好评。
“餐企转型升级实战训训练营”讲师阵容
智慧餐厅 前厅运营升级引擎
餐饮业的转型升级是品牌创新、是产品创新，也是运营创新。新的运营方式不仅会给产品和品牌创新带来新的思考维度，更能为企业的营收提供新的渠道。
天财商龙智慧餐厅整体解决方案就是将餐前、餐中、餐后涉及到顾客的各个环节串联起来，通过外卖、排队、点餐、收银、会员营销等多种渠道实现前厅运营的升级。在排队阶段完成预点单，用餐时自助下单，用餐后自助结算，这样不仅让顾客体验到“零等待”的高效服务，还为餐厅节省了大量服务员。而食客通过外卖或者到店用餐所有行为都将被系统“记录”下来，形成个性化的会员标签，为日后多种方式的精准营销奠定基础。
天财商龙智慧餐厅一站式闭环解决方案
减员增效、提升消费体验、提高翻台率和客单价、真正的全渠道拉新、有效的会员的营销……天财商龙智慧餐厅整体解决方案凭借完整的前厅运营闭环打造出一套高效的前厅运营创新模式，成为餐饮业前厅运营转型升级的强大引擎！
智慧餐厅应用标杆商户
供应链 实现综合降本要有完整闭环
伴随餐饮红利期的结束，越来越多的连锁餐饮企业已经开始注重供应链建设。而供应链的降低成本，就要考虑两个关键点，一个是要减少在某点之内的货物浪费，二就是要提高两点之间流程的效率，这就是所谓的“节点内降本，流程上提效”。
天财商龙供应链解决方案将供货商和餐饮企业、门店通过食尚购采购平台、供货商EDI、门店EDI、云供应链、供应链电子秤等多个产品链接起来，原材料采购、消耗管控，业务流程的标准化，各个环节的效率的提升……通过对流程和节点的全面管控，餐饮企业不仅可以用更轻松的方式获得更高效的供应链，而且对企业整体毛利的提升的也是大有裨益的。
让数据的快速流转代替传统的手工记录，同时配合先进的MRP及节点管控，餐饮企业的成本决策将在整体解决方案的辅助下更加智能化、科学化！全面及时的物流、信息流、财务流状况也将为餐企的快速发展奠定坚实基础。
小天龙
帮助百城万店实现转型升级，是天财商龙在自己20周年的时候正在实践的愿景。下一次，也许你就会在自己的城市看到我们的实战训练营，到时候记得尽早报名哦~因为已经有太多次名额爆满、加座抢票的状况了。没有空洞的理论，只有精彩的实战经验，用案例检验的方法搭配成功者的现场分享，这样的训练营，餐饮人你们懂的！
文案 | 王琦
编辑 | 吴阳阳
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原创文章，作者：天商财龙，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/113679.html
