5月9日相约无锡，邂逅最美宴遇

中国（无锡）餐链会五大亮点！

　　第二届中国餐链会展览面积将近18000平米，活动将历时三天，涵盖两大主题展、七大专题论坛、两项专题报告、两大行业榜单等活动，凸显五大亮点。

以“专题展+邀请赛”的形式，推介新食材、新产品。

第二届中国餐饮标准化食材展涵盖肉制品、水产品、海鲜产品、素食类、面食等10大品类，海航食品、三全食品、光明集团、广东蒸烩煮、苏州鸿海、益海嘉里等大型优质标准化食材厂家将前来展示。

　　首届中国连锁餐饮加盟展将面向以单品为主、以小而美为特色的连锁加盟餐饮品牌，致力于打造高质量精品展，预计将有来自全国的100多个品牌前来参展。重点邀请各类特色小吃品牌、铁板烧品牌、快餐品牌、火锅品牌、休闲餐饮品牌、特色餐饮品牌、日韩料理品牌、轻简餐慢餐品牌、茶饮品牌、烘焙甜品品牌、商场餐饮品牌等以单品为主、以小而美为特色的连锁加盟餐饮品牌前来展示。

　　餐链会期间组委会将在主展馆内举办第七届全国饭店业职业技能竞赛无锡赛区比赛，计划邀请无锡周边城市的近200名饭店餐饮业内精英前来参赛，竞赛工种分为中式烹调、中式面点和餐厅服务。同期还将举办标准团膳烹饪无锡邀请赛、亿米厨师冠军挑战赛无锡分赛区等竞赛类活动。

　　为深度促进和加强餐饮供应链供需对接，活动期间还特别组织举办买家见面会，特邀请高校后勤、团膳集团采购、政府机关后勤、供应链采购，和优质食材商、设备、设施、信息化厂家，零距离交流。

本届中国餐饮品牌日活动结合行业最新发展，围绕点亮餐饮品牌、餐饮新零售、智慧供应链、食品工业化、互联网餐饮、好食材等热点话题，推出七大专题论坛，分别是：

注：嘉宾名单不断充实中，敬请关注。

（一）第三届中国连锁餐饮产业发展大会

时间：5月10日上午

地点：君来洲际酒店

嘉宾发言

1、品牌的基础是营运体系

蔡惟迁：中国饭店协会快餐委员会专家

2、打造全球航食第一品牌

刘志强：海航食品集团董事长

（二）第二届中国餐饮供应链高峰论坛

主持人：董凤瑞 晶锐赋能创始人

时间：5月9日下午

地点：君来世尊酒店

嘉宾发言

1、新零售与供应链重构

陈晓华：原盒马鲜生采购专家

2、构建研发与产品驱动型零售行业产品解决方案提供者

嘉宾 ：待定

3、如何将餐饮研发与产品势能转化为OEM代工优势

程强：冰城串吧餐饮有限公司供应链总经理

4、产品研发与国际化源头采购

杜波：味千供应链总监

5、销售预测与供应计划自动迭代体系的构建

张延青：阿上阿上餐饮有限公司供应链总监

6、供应链战略与采购策略落地

龙伟：李先生牛肉面供应链总经理

7、新物流、新冷链

殷洪刚：顺丰冷运高级专家

8、餐饮门店自动订货与物资需求计划管理系统

方林：索迪斯供应链总监

9、智慧温控的创新与实践

周向宏：晶链通CEO

10、四权分离阳光采购管理体系

董凤瑞：晶锐赋能创始人

（三）第三届中国餐饮食品工业化发展高峰论坛

主持人：张立强 原中国农业大学副校长、现海航集团食品顾问

时间：5月9日下午

地点：君来世尊酒店

（四）第四届中国外卖产业发展大会

时间：5月10日下午

地点：君来世尊酒店

（五）第六届中国连锁餐饮与商业地产合作发展论坛

时间：5月10日下午

地点：君来洲际酒店

（六）首届中国餐饮品牌创始人高峰论坛

主持人：朱明坤 企大咨询合伙人

时间：5月11日上午

地点：君来世尊酒店

嘉宾发言

1、品牌背后的力量—体系和体量孰轻孰重

隋政军：木屋烧烧烤CEO

2、小业态餐饮走向全国的思维—模式

江佰东：张亮麻辣烫总经理

3、餐饮定位百慕大

迟焕涛：云味馆创始人

4、外卖认知从0-1

闫寒：闫寒生活合伙人

5、餐饮营销的红与黑

袁泽陆：西少爷合伙人

6、餐饮定位与执行力

詹宗德：胡桃里总经理

7、如何走好品牌的第一步

曾晖：有间虾铺创始人

8、用单品爆款引爆消费升级

常永兵：兵戈扒饭创始人

9、餐饮品牌开放加盟还是直营？

赵鹏：无名缘米粉CEO

10、如何颠覆式创新外卖新模式

吕强：Kao铺创始人

11、餐饮连锁供应链的顶层设计

杜中兵：巴奴火锅创始人

（七）2018佳选中国好食材论坛

主持人：程辉 佳选中国好食材平台发起人

时间：5月11日上午

地点：君来世尊酒店

主要内容：

1、推广好食材，塑造品牌竞争力

2、采购联盟，提升餐饮企业竞争力

3、共享物流，破解跨区域发展难题

4、共享央厨，破解跨区域发展难题

　　届时，索迪斯、顺丰冷运等供应链企业，盒马生鲜等新零售企业，呷哺呷哺、味千、李先生牛肉面等连锁餐饮企业，万达商业地产等地产大亨，木屋烧烤、张亮麻辣烫、云味馆、西少爷、巴奴火锅等火爆品牌创始人，将悉数亮相，分享行业趋势、品牌运营、互联网运用、供应链设计与重构、单品爆款打造、店铺选址、产业对接、采购管理等方面的真知灼见，含金量十足！

　　中国餐饮产业年度发展报告作为中国饭店协会服务行业、服务政府和企业会员的行业年度发展报告，是在对全国范围内近千家典型企业调查的基础上进行测算和分析而成，每年报送国家发改委、商务部以及部分地方行业主管部门。十多年来，已经成为政府决策和企业经营投资决策的重要参考。

　　2018中国餐饮产业年度发展报告将对正餐、火锅、快餐、团餐、西餐休闲等细分市场的营收变动、盈利情况、成本支出、员工流失以及消费变化等指标进行分析总结。届时中国饭店协会还将联合雅坐在线发布首份年度《中国连锁餐饮品牌发展报告》等行业热点信息。

　　活动期间，将重磅发布2018年中国餐饮百强品牌榜单。中国餐饮百强品牌榜自2009年开始发布，现已成为餐饮企业上市和申报中国驰名商标的基本依据，也是商务部等相关政府部门和众多投资机构的行业标杆指标。

　　此外，中国餐饮好品牌、中国餐饮优秀企业家、中国餐饮优秀外卖品牌、中国餐饮好央厨、中国餐饮好食材、中国餐饮优秀加盟品牌榜单等2018年度中国餐饮行业荣誉榜单也将在活动期间揭晓。

　　活动期间，将设信息发布专场，搭建供需平台，让你掌控最新信息，挖掘未来增长。

　　信息发布将涉及政府招商引资、资源平台、新技术应用、智能化厨房设备、物流冷链供应链食材包装、好食材、以及产业基金投融资七大类三十多项，比如县市级政府的食材供求信息、农业“田园综合体”项目信息、城市中小学校园餐饮市场信息、城市综合体的特色餐饮企业招商信息、餐厨垃圾与新能源转化信息、智能餐饮机器人信息、无人餐厅合作信息、餐饮供应链平台信息、全国农业龙头企业优质食材供应信息、全国有机食材定向种植信息等等，不仅海量，而且实用。

美团点评将亮相本次展会，在B馆165号展位一如既往地展出其智能收银系统——美团屏芯收银，并将向参会者详细介绍美团点评的智慧餐厅，全力帮助餐饮人利用更智能化的手段运营和管理餐厅。

与其他智能收银系统相比，美团点评的智能收银系统在线上线下的数据整合与分析方面具备极大优势。美团收银、美团屏芯收银等智能产品，不仅可以像其他智能收银系统一样对用户线下行为进行记录，还能将用户线上的消费行为数据打通，从而使餐厅真正实现经营数据的线上线下一体化。

更多关于美团点评收银系统信息，可来电咨询：15941141500（微信同号）

△展馆示意图