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管理员工除了定期培训这些传统方法之外，很多餐厅都有属于自己的个性化管理法，调动员工工作积极性，让员工从心底里乐意参加。这家餐厅的做法就为我们做出了榜样，他们的管理方法有点特殊——定期组织员工看电影！
员工管理：餐厅首创“看电影培训法”，值得效仿！
定期对餐厅服务人员进行培训是大多数餐企的“必修课”，今天《餐饮时报》要说的这家餐厅，创新了培训模式，以至于让员工都盼着被培训！
相比较其他餐厅的员工对于培训的抵触，餐企的管理者大都束手无策，不培训就不能提高服务质量，员工容易松懈，培训吧，耽误了时间，又没什么效果！于是，这家餐厅就首创了“观影培训”——每个月都抽出一天的时间组织员工看电影，“在我们餐厅，电影是一本很好的教科书。”对于电影的选择上，餐厅也不盲目，组织员工观看的都是关于餐饮行业的主题电影，比如周星驰的《食神》，“内容励志，能增加员工的忠诚度！”
员工也非常认可这种新颖的培训模式——“我们的培训很有意思，大家伙坐在一起看电影，看完了之后大家自由交流观后感，主管和经理不会过多干涉。每次看完电影，大家都充满了满满的正能量！”
以下是《餐饮时报》整理的关于餐饮行业的电影大片，供大家参考——
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