随着科技进步，有诸多关于用机器人代替人工的讨论。日前，广州两家餐厅老板突发奇想，把店内上菜的服务员全都换成机器人，最终却关门大吉。据餐厅员工讲：“机器人服务员无法将汤和其他食物平稳地送到顾客桌上，并且会经常死机…”
据悉，这两家餐馆之所以落得了个比其他使用机器人的餐馆更悲剧的下场是因为，老板脑洞大开一下子把餐厅里的所有员工都换成了机器人。但是在实际经营中，却没有因为机器人做了服务员而使得餐厅的生意红火起来，反倒是机器人服务员的一些缺点被无线放大，送食物时常因为运送过程的抖动，而把碗里的汤水和食物，抖到外面来。而且动不动还会出现死机罢工的情况。客人们都被这样的服务吓跑了，最后也只能落了个关门大吉。
就目前来看，机器人还不具备和人类同等的服务水平，很多餐厅之所以引进机器人服务员的目的，只不过是为了激起人们的好奇心，从而招揽更多的客人。这两家餐厅把所有的服务员都换成机器人，虽然听起来很超前噱头更大，但实际的服务效果却大打折扣，适得其反。事实证明，现在就在服务行业大规模引进机器人还是有点操之过急了。
来源：职业餐饮网
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