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1.指定一位帮带老师
为新员工指定一位资深员工作为新员工的帮带老师：不论新员工的岗前培训多么优秀，到店中工作的她依然再次面临一系列的陌生，这时如果有一位资深员工做为她的帮带导师的话，会加强新员工的信心，同时也能有效地对新员工实际工作进行督导，加快新员工的团队融入速度和成长、成熟速度。
2.店总点评第一天工作
得到鼓励与认可是新员工非常期望得到的。正式工作之前，店总经理如果能与新员工就其工作任务进行沟通、指导与鼓励，会对新员工积极投入工作起到非常大的作用。新员工第一天工作结束后，店总经理如果能就其工作的完成情况进行点评、鼓励、认可，这给员工的激情调动起关键作用，对员工加快融入团队起作促进的积极效果。
3、领班以上人员陪用餐
新员工第一天或者前几天上岗，总会因种种原因让他们的情绪起起落落，餐饮服务是一个劳动强度密集、工作锁碎、高情感投入的行业，员工之间、顾客之间的不经意的矛盾摩擦时常发生，新员工在不明就里的情况下很容易被打击而变得消极、害怕、怀疑，甚至导致想离职逃离。因此派领班及以上人员陪她用餐，既表现了关心与友爱，同时也可以利用就餐这一轻松时刻加强与新员工的沟通，了解到她当下正发生的事情和心理活动，从而对症下药，解除疑虑与消极，用正确、积极的态度来面对工作的挑战。
4、店总进行一周非正式谈话
第一天工作点评是正式进行的，在新员工入职工作一周后，店总应该安排一次非正式的谈话，重申其工作职责，谈论工作中出现的问题，并明确、有效的回答新员工的问题。同时，可由领导班子针对新员工一周的工作评估，并设定一些短期的工作绩效目标，协助其开展完成绩效目标的计划制定与实施，同时确定考核、检测时间。
5、一月评估
由店总、部门主管与员工进行面谈，讨论新员工一个月来的工作表现，并填写评估表。对于希望留下来的新员工，一定着重听取他们对工作及公司发展的意见和期望，帮助他们明确方向，解决工作和个人职业发展中的困难与困惑。一个月，是决定员工是否想留下来的关键时期，倾听比教导更重要。
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