“2015上海国际披萨
大师赛”6大看点:
创意披萨作品大起底！
《餐饮时报》/报道
这次大赛分为两轮，初赛于3月30日—3月31日进行，由近50名选手进行，决出的选手进入4月1日进行的决赛。值得一提的是，本次决赛对于现场观众来说真的是大饱眼福，因为现场制作的披萨都是市场上未出现过的创新披萨，这对于选手的配方来说也是一个非常大的考验。
《餐饮时报》为大家总结了此次大赛的以下6大看点，与大家一起分享！
看点一：开幕式精彩热烈、有看头
“2015上海国际披萨大师赛”还未真正开始，现场早已人山人海，活泼靓丽的姑娘们以一段热烈又充满感染力的水鼓表演拉开了此次大赛的序幕。
看点二：评审团阵容强大、有来头
上海国际披萨大师赛主办方、披萨大师李荣杰
2015上海国际披萨大师赛的“评审团”阵容勘称历届之最！除了现场扣人心弦的技艺比拼之外，众多业内知名人士的倾情加入，必将成为本届大赛夺人眼球的亮点之一！
评审团阵容——
李荣杰：2015上海国际披萨大师赛裁判长
邓莉羚（台湾）：2014年上海国际披萨大师赛特邀评委
孙伟：旗下西餐厅用餐排队火爆，单店类餐厅销售额全国名列前茅
樊康：恒天然餐饮渠道顾问总厨
陈宁：“榴莲比萨”（乐凯撒）创始人
David Pourre（法国）：十二年华盛顿希尔顿餐饮部经理，现任美罗思披萨运营总监
铃木健司（日本）：具有30余年的食品研发经验
Bruno Ferrari（意大利）：2015 Parma World Pizza Championship特邀评委
看点三：参赛选手技艺超群，创造力佳
来自全国各地的参赛选手正在全神贯注的制作披萨，30分钟一轮的比赛时间非常紧凑，看他们专心致志的模样，有没有对他们手中制作的披萨产生期待呢？
看点四：奖项丰富，不只有“冠亚季军”
本次大赛将专业级披萨制作大师汇聚一堂，将充满视觉诱惑的披萨逐一呈现。除了评出常规比赛中的“冠亚季军”之外，大赛还设置了另外8大奖项——创意先锋奖、视觉先锋奖、商业先锋奖、创意顶料奖、超级快手奖、健康膳食奖、极致中国奖、至臻美味奖。
看点五：披萨作品创意无极限
每一个披萨都集合了创意、智慧和技术。每一处小小的改动都赋予了披萨无限的创意灵感，可谓是只有想不到，没有做不到。一个普通的食材从创意到制作，是一个由想象变为实物的过程，这个过程不仅需要独特的审美和创意，还需要参赛选手有灵巧的双手和极具耐心的性格！
看点六：“飞饼秀”助阵，互动活动很精彩
一张张普通的“面皮”，在飞饼秀表演者手中，就好像被施上了某种魔法，时而在空中打转，时而在指尖舞蹈，精彩绝伦又花样百出的表演惹得现场观众喝彩不断！
《餐饮时报》报道
NO.20150408期
原创文章，作者：小时餐饮时报，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/123915.html
