“该死的90后”

“该死的90后”，有许多小伙伴及时看到了，但还有不少小伙伴没看到，要求再发一次。应大家的强烈需求，就再发一次！（这次应该没问题了）

抱歉，最近忙着失控俱乐部的运作，所以文字更新的少了。

目前俱乐部有近30位付费会员，全部是一、二线城市对互联网餐饮大趋势看好的朋友。

他们中有已经从事餐饮行业20多年的行家，有上市公司高管，有区域连锁品牌的龙头企业，有短短四个月就创立武汉地区最知名的下午茶品牌的老板，有创新城市CBD和园区快餐服务的新锐品牌，等等，用卧虎藏龙来形容他们毫不过分，所以奕宏也不得不打起精神来服务他们。

好久没有写文字，不免被王小白童鞋催促，甚至有些读者都在后台给我留言，着急了。

奕宏所有文字的灵感都来源于实践与深度思考，我也知道着急不得。

不过，只要你是关注未来10年餐饮业的发展，关注互联网餐饮，餐饮O2O，就不要错过行者奕宏的公众号。

今天这个标题一看就是标题党，所以90后不必紧张，也不要骂我。

90后一直不缺乏话题，可是他们到底怎样，总得接触了才知道。

一个成功的生意都来源于对消费者的深度洞察，而最好的洞察莫过于“在一起”。

可惜，王小白不让我找一个90后女友，所以，我只能交一些90后朋友了。

前不久去了北京，带着我们失控互联网餐饮俱乐部十几位伙伴去实地探访京城最具代表性的互联网餐饮品牌。

我应该算是中国自媒体人里最力挺这些互联网餐饮品牌的人了，无论外界怎么喷，我始终坚持自己的信念和原则，不遗余力地支持他们。

最近连总理都说互联网+了，仿佛一夜之间，多出很多来唱赞歌的人。

奕宏一直坚持没有调研，没有发言权。有些人从来没有真正研究过这些公司，就说互联网餐饮不可为，想想也是醉了。

自从我写了《失控，2015互联网餐饮大趋势》之后，关注互联网餐饮的人越来越多了，我希望大家客观对待，不盲从、不打压、不人云亦云。

言归正传。

由于奕宏全国各地有很多好友，北京更是如此，但是上次我在北京停留时间有限，因此不能一一交流，就决定办一场线下聚会。

一位好友在望京SOHO开了一间名叫城事咖啡馆，于是就定在那做一场聚会。

令奕宏想不到的是，有几位居然是从外地赶来的朋友，为了他们的真诚，我决定跟大家多分享一些我对互联网餐饮的解读。

按照惯例，大家先自我介绍一下。

这时，该死的90后出现了。

一个叫COCO的姑娘来自于南京，在北京修学，她跟我们分享了她和两位小伙伴在南京做私房小吃，透过微信朋友圈等社交网络开展自己的生意。

90后所有的特点都在她身上体现得淋漓尽致。

自信，OPEN，乐观，积极，大胆。

当然，由于年轻，又是学艺术类的，颜值自然很高。（这个对创业，尤其是与人打交道的创业项目，很必要啊。）

COCO毫不吝啬地分享她的团队是如何开始这个生意，如何选择合伙人，如何选择品类，如何分工，以及每天的营收。

上线短短28天，每天营收1000元，订单接到忙不过来。

她们三人小组分工协作，一人负责产品经理，两人负责朋友圈营销和服务。

其中两位是公关公司的才女，所以无论是产品命名，包装，营销都搞得有声有色。

大家听得都很兴奋，不停地问各种问题，而COCO知无不言，言无不尽。完全变成了分享会的主角。

哎，我只剩在一旁点评的份了，真是心有不甘。

大家不要小看这小小的1000元营业额，最重要的是她们用最短的时间发现商业机会，又用最短的时间和代价做出产品，并迅速与市场连结。这正是我提倡的用精益创业的方式来开创互联网餐饮品牌。

只要给到她们足够的资本，足够的支持，就有机会放大她们的生意。

结果，一波未平，一波又起。

紧接着又杀出一个准90后小伙子，谈起他的互联网餐饮创业经历，让所有人大跌眼镜。

这个小伙子，仅仅凭借自己对餐饮外卖趋势的判断，以及未来前景的看好。

一个人，用信用卡透支，居然胆敢开创自己的外卖事业。

他说，他对那些毫无情感的快餐，早已经厌倦。

为了给都市中同样打拼的小伙伴带去一份有温度、有情怀、有营养的盒饭，他决定自己采购、自己制作、自己配送。

甚至，他还丧心病狂地自制盒饭包装盒，因为市面上的盒饭包装盒太LOW了。

这个家伙，一定学过演讲，或者有表达欲望。

讲到兴奋之处，居然还拿出了电脑，分享他当初的商业计划。

奕宏从商业角度来看，他的计划真的挺不错。

唯一的问题是，他靠自己一个人居然要干一家公司才能做的事情。

当他讲到自己一个月瘦了15斤，一次不小心切到手，不得不中断生意，而他在高峰期一天送出最多200盒10多单盒饭。

他和每一个顾客接触、互动、信任培养的经历。

他因为经济拮据，而导致没法租用很好的厨房，因为人手不足，导致的供应效率低下。

还有讲到一个铁杆天天预定盒饭的姑娘。看来是喜欢上了这位萌萌滴送盒饭小哥。

有思考，有前瞻，有行动，有执行。胆大包天，心细如发。

在他们的生命里充满了无限可能。

这两位分享者让我们在场的每个人都对90后有了新的认知。

谁说他们是脑残的一代，谁说他们不靠谱！

奕宏始终认为：一代定比一代强。

这个家伙在我这个所谓的砖家面前，毫不畏惧，滔滔不绝地分享了近两个小时。

这他妈是我的场子好不好，那些小伙伴是来听我分享的好不好。

可是，这一切都不重要了，因为他们俩的分享已经帮我做了最好的证明。

我那个开城事咖啡的朋友投资了400万，可是她的咖啡馆何时盈利尚且未知。（哎，这是没和我咨询的杯具啊。早加入我的俱乐部，400万够干一个漂亮的互联网餐饮项目了）

而那两个90后，一位我真心想投资她们；另一个已经被豪华创业团队收编。

从他们两个创业团队来看，说明他们对消费者需求极其敏感，同时能够快速地定位精准人群，快速根据市场反馈做出产品，并有新意地创造用户惊喜，这对很多70后团队来说，可能需要走很长一段路，而对于他们来说，不过是满足自己人的需求罢了。

回到南京，我又约了她们另外两个伙伴，她们身上那种对市场的敏感，对产品的投入，对事业的执着，真的让我为之感动。而她们对90后消费者消费习惯和消费心理、消费行为的把握，更是让奕宏觉得年轻真好。

难怪说，85后、90后是移动互联网的原住民，我这个70后的移民还要跟她们多学习。

未来十年，90后一定是餐饮消费的主力，而要想获得她们的心，只有找90后来完成。

互联网餐饮是大趋势，外卖是大趋势。

得90后，95后得天下，这是大趋势。

再次重申：

2015年必是互联网餐饮元年，也必将是互联网餐饮品牌爆发年。

另外告诉大家一个好消息，我的《互联网餐饮大趋势》系列丛书已经准备初稿，并将独家在我的微信公众号里连载！

谢谢你们的持续关注，支持原创、支持独立价值观，独立思考。