据红餐网了解，粤菜传奇品牌炳胜创始人之一卢润炳是在参加由广州市足球协会主办的广州城市足球联赛—2017年广州“双鱼—长虹杯”元老足球赛比赛时，不幸突然晕倒，后送医院抢救无效，不治逝世。
公开资料显示，卢润炳先生曾作为领队，带领炳胜酒家足球队参与元老足球赛。
11月12日上午，炳胜集团董事长曹嗣标也发布微信朋友圈证实此消息。
而这一消息也让粤菜界还有广大食客感到十分意外，纷纷留言哀悼，希望这个粤菜传奇人物能一路走好。
卢润炳是炳胜的创始人之一，人称“炳哥”，是另一创始人曹嗣标的姐夫。由于其比较少出面，外界对曹嗣标比较了解，而对卢润炳知之甚少。
诞生于1996年8月8日的炳胜，初始只是一间86平方米，街边摆10张台的小店，位于海珠区海印桥边的蓝海印俱乐部的一角，连大排档都算不上。叫炳胜这个名字，其实是因为卢润炳人称“阿炳”，在海印一带比较出名，人脉较广，没有人敢欺负，而这一点对创业初始的小餐馆其实是非常重要的。
刚开始炳胜的生意非常不好，接近倒闭。两个创始人看到周边的餐馆非常火爆，潜心钻研，并决定从鱼生开始做起。终于，炳胜逐步红火起来。海印总店从86平方米到200平方米到375平方米，再到5000平方米(2004年)，但不管怎么扩张，都依然需要等位就餐。因此，“炳胜”成了广州餐饮界最为知名的“等位餐厅”，也成为“食在广州”一道靓丽的风景线。
2002年开始，炳胜开始对外扩张，在天河石牌开店。2009年，炳胜用7000万，在广州新CBD珠江新城打造了一间全新的炳胜旗舰店。
炳胜另一创始人曹嗣标出生于清远清新一个穷困的农民家庭，1990年，16岁的曹嗣标赤手空拳来到广州与姐夫卢润炳闯世界，经过多年的奋斗，炳胜成为了粤菜界标杆之一，这就是典型的草根传奇。炳胜的奋斗史值得尊敬。
粤菜传承任重而道远，感谢炳哥，愿您一路走好！
整合自食材港、南方都市报
编辑 | 红餐网_刘茜
炳胜凭啥火爆广州18年？揭开炳胜饮食集团致胜的秘密
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