老外都说好！西贝和美味不用等携手掀起的餐厅体验革命

CNN、NHK、KBS、路透社等23家国外知名媒体在西贝莜面村广州正佳店体验了“远程预定”“排队预定”“扫码点菜”“扫码买单结账”后等功能后，纷纷表示震撼，他们说道：这些软硬件服务的提升给消费者带来太大的帮助了，极大地丰富了客户的就餐体验！

在这背后，其实有来自中国整个时代的两方面因素。一方面，自从移动互联网兴起后，手机成为了消费者日常生活中使用最频繁的工具，网购、社交、娱乐，中国的消费者们早已无法离开手机。另一方面，人们生活水平普遍提高，自2016年起，更是进入了消费升级的大时代，人们对生活品质有了更高的要求，更加注重体验以及服务。

而“吃”，是消费者每天必不可少的一个环节，对于用餐这件事，食客的要求越来越高，期待也越来越高，客人们往往希望在用餐的整个过程中摒弃繁复的沟通和等待、减少时间投入、增加用餐舒适度和消费体验。

此次到访，外国知名媒体朋友们见证了 “西贝”和“美味不用等”共同掀起的餐桌体验浪潮，他们认为这种体验是革命式的！过去的排队叫号、点菜、买单都需要喊服务员，经常会遇到漫长的等待和焦灼；如今想到西贝用餐，消费者可以直接通过“美味不用等”进行提前排队以及预定座位，就餐时，消费者已经习惯性地拿起手机扫描桌上二维码进行自助点菜、确认账单、买单支付。

对此，外媒们纷纷表示：没有想到，餐厅的整个消费者体验和服务已经做得这么好了！以消费者和客户为核心地服务理念体现地淋漓尽致，这些细节的变革无一不贴合了消费者的需求和时代的潮流，这才是真正的科技改变生活！

“西贝”和“美味不用等”开展全面合作至今，“西贝”引入了“美味不用等”排队、预订、支付、点菜、会员管理等全线产品。而自2017年伊始，“西贝”更是配置了“美味不用等·秒付”解决方案，来帮助提升餐桌上的支付体验。

“西贝”的一位高管向红餐网透露到：“美味不用等”的秒付解决方案实际上在两个方面最吸引我们，一是“无感升级”，上线非常快！一家店30分钟就配置开通完成，都不需要我们购买软硬件，更不需要我们进行大规模培训！二是“扫码既会员”，帮助我们留存了所有到店客户来进行会员管理和营销服务。这两点是其他智能管理软件所无法媲美的，“美味不用等”在这两点上给我们带来了巨大的便利。

而在媒体体验的现场，服务员向观摩和参与体验的23家外国知名媒体记者们分享道：“现在点菜、买单结账每桌大约可节省10分钟，单月可多开134台。原来核对详单、买单需要来地回跑，现在整个过程客户自助操作，最快15秒就全部搞定了！我们轻松了很多，运营效率却提高了，节省出来的时间我们就用来关注和服务顾客，客户满意度也因此大幅提升！”

外国媒体朋友们对此都感到惊叹，纷纷表示：这样的成果在餐饮行业实在是太难得了！“西贝”和“美味不用等”的双剑合璧推动了中国餐厅的体验革命和服务升级，也提升了整个餐饮行业的进步！

事实也确实如此，西贝莜面村董事长秘书姜鹰前不久的媒体参访中坦言：“2017年，西贝莜面村大力推广的是让消费者自助点餐，顾客到店以后在座位上扫码自助点餐、结账，自助点餐结账时，会自动成为会员。刚开始推广时，每个月新增的会员数就能达到70、80万，不到半年的时间里，在线支付比例已经超过了50%以上。当在线支付超过50%后，西贝莜面村服务流程优化了，服务员在点单收银这个环节上效率提升了十多倍，可以把点餐收银的3—5分钟用在提供其他的服务上，店内的服务员人数也减少了，它对提升流程的效率、改善顾客体验相当重要。”

对餐饮行业来说，未来的道路是效率升级、体验升级和服务升级！而餐饮业在这三点上，还有很长的路要走。如今的变革不只是创新和创新，更是趋势和未来！

“西贝”与“美味不用等”一起开了一个好头。