这家店我每天要经过无数次，所以对他这两年的变化特别清楚。这是一家小小的店，位置还是很不错的。跟老板聊过一次，还是去年，那时店里主营鸭脖，鸭爪之类的卤味熟食，已经做了两年了。他说生意越来越差，主要原因是做鸭脖熟食的人太多了，方圆500米，有好几家，大牌的，无名的，外地加盟的，本地的都有。自己的东西虽然不差，但也不是最好。老板那时两口子在店里，脸上愁云密布，店里很昏暗，跟他的脸一样。
老板不高兴的时候，顾客吃的东西都不香。情绪是会传递的。
但是从今年5月开始，情况大为改观，生意也好起来了，从早上8点开始，到晚上8店，不管是饭点还是非饭点，店里人不断。从5月到现在已经半年了，生意比较一直比较稳定。老板的改变算是成功的。
看看老板做了哪些改变让一个店起死回生的。
1，推出了全新系列的主食，包括汤粉，拌粉，汤面，拌面和粥。由一个零食店，变成了一个主食店。这些东西出品都非常快，可以事先准备好或者至少半成品。操作也简单，不用投入太多，也不需要对店面做出大的改变。
2，之前面对的顾客群体主要是逛街的年轻人。现在主要是针对两类人：来逛街的乡镇一带的人，这些人来逛街，不图吃好，只图有吃的东西。第二类是附近上班的人，这里成了他们解决午餐的重要根据地。
3，价格更加平民化，真的很便宜，都是4-6块之间。极其契合刚刚提到的两类人的快速填报肚子的价格要求。
4，把店面简单装修了一下，把价格牌弄的很明亮了，图片也请专业的人拍的，看上去不倒胃口了。
每次经过这个店，我都在想，其实让一个店变好有时不会那么难。之前有好几期我提到了一个观点，就是一个店的位置因为是固定的，它的很多客观因素就固定了，马克思唯物主义告诉我们，客观的东西是不以人的意志为转移的，所以，一个店适合做什么生意也就决定了。
所以，在你选择放弃之前，有没有试着首先做出改变呢？！
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