木屋出品精英小分队登场,个个身怀绝技哦!

大家好,我是方庄二店的古玉,今天我来说说我家的出品小分队。我们这小分队是有6个人,来自五湖四海,个个都是身怀绝技,不容小觑。

我们的扛把子是个帅气的小伙子,名字叫史奇奇,是我们家的厨师长。记得去年我们家刚开业,好像事事都不顺,亮眼成绩没有,营业额也不高,大家基本上月月拿底薪,上班情绪不高,离职率也是直线上升。奇哥过来第一天,由于行李刚搬过来,经理就让他休息一天再上班,奇哥看出品间爆单了,二话没说带着帽子就进去顶岗了。晚上正好是每月一次的聚餐,他也没有回去收拾整理东西,而是选择留下来为我们准备美食。聚餐时,他当着我们所有人的面立了军令状,一定要冲A,不成功便成仁。这一天下来,我对这个新来的厨师长有了深深的印象,而他也用事实证明他立的军令状不是一句口号,他三个月没有休息一天,每天都是从下午三点上到早上五、六点,每天上十几个小时,公司有人来打卡,他都不睡觉来到店里整改细节。

在他的带领下,不论是出菜的品质、速度,亦或卫生、上班氛围,都有了翻天覆地的变化。深圳总部过来打分,我们方庄二店勇夺全北京第一名,受到了总部的表扬,也让我们 “扬眉吐气”了一次。

张光是名资历非常老的员工,他曾经在岗位pk中几次获得“岗位之星”,技能也是杠杠的。我俩认识也一年多了,之前在云景路店就觉得他脾气好,从来不会跟别人发生争执,开玩笑也很放得开,来这个店更是感觉是真的好。每次他撒料的时候,出菜口打单出菜都非常放心,几乎都不会有撒错的,而且卖相也是相当不错的,私下都会说不愧是岗位之星,对的起这个称号。

还有一个新人,入职刚刚一个多月,叫古成文,因为个子不是很高,我们都叫他“短腿鲁班”。不过,他的战斗力也是跟鲁班一样很厉害的,才刚来,出品间人员不多,赶鸭子上架吧,就让他去站炉了。这一站,还别说,还挺有样子的,不论是摆串还是撒料都有模有样的,出的品质也不差。他还任劳任怨,来了就上晚班,没喊过一句累,上了一天班主动写代训,一天都没拉下过。

栗娟娟是一名储干,她瘦瘦高高的,就是这样一个女生扛起了我们楼面的大旗。别看她瘦,做起事情来,可是雷厉风行,一点都不含糊的。

艳艳在我们团队中,可是最热心的,经常帮助他人。在我印象中,她给人的第一感觉就是“高冷”,她第一天来上班,传菜的速度让我们都惊呆了,那一趟一趟的,跟上了发条是的。虽然她入职时间不长,已然成为了出菜口的第四代“掌门人”,管理得井井有条,让我们都刮目相看。

还有一个新人,入职刚刚一个多月,叫古成文,因为个子不是很高,我们都叫他“短腿鲁班”。不过,他的战斗力也是跟鲁班一样很厉害的,才刚来,出品间人员不多,赶鸭子上架吧,就让他去站炉了。这一站,还别说,还挺有样子的,不论是摆串还是撒料都有模有样的,出的品质也不差。他还任劳任怨,来了就上晚班,没喊过一句累,上了一天班主动写代训,一天都没拉下过。

就这样,我们6个人聚在了一起,组成了我们出品小分队。

说起来,我们这小分队来源于一次的团队PK。众所周知,团队PK中有一项是跳舞,我们也不例外,从一开始选取舞蹈我们的老大就费尽心思。刚开始选了一个舞蹈,我们练了两天,觉得没有舞蹈功底的话是跳不出来的,然后我们换了一个舞蹈“最好的舞台”,这个舞蹈比上一个简单一点,所以我们练得快一点,大家在一块练舞,很开心。当然了,我们有时也会有矛盾,比如,关于舞蹈动作,我们有的人觉得需要把舞蹈动作先做顺畅了再做标准,而有的人看法刚好相反。最后我们采取一段一段的练,短短一个星期的时间,我们把这个舞蹈就完全练会了。舞蹈练会了,大家充满了激情,很有成就感,现在我们基本上每一个动作都要重复很多遍,力求做到最好看、最完美,就像张艺兴说的“banlance是需要每天大量的练习才能生成的”,我们也一定会做到的。

在七月中旬的团队PK中,我们一定会全力以赴,力争第一。我觉得我们的老大有一句话说的,我非常认同,他说,要成功,先要把自己的后路断了。他再次立下军令状,若这次团队PK拿不到名次,我们每人50个俯卧撑,他甘愿代我们受罚。

有这样一个优秀的队长老大,有这样优秀的队友,我们很骄傲,很自豪。虽然我们每天上班、练舞很累,但是我觉得这一段时光是我们值得一辈子回忆的,为了我们的荣誉,我们这次拼了。

伙伴们,一起加油!

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