虽然我们餐饮人没有首富王健林那样的底气
敢随随便便定个1亿小目标
但我们可以定自己有可能实现的小目标:
比如先挣他几十万!
转眼间就到年底了
你的小目标完成了没?
“
咋地啦
你稍微努努力就能完成的呀
怎么会没完成呢?
”
“
如果一切正常
完成这个小目标当然没任何问题
可是,可是
今年的餐饮行业竞争越来越激烈
各种成本也是涨涨涨
房租、人工、原材料、运营费用
都在涨!涨!涨!
什么都在涨,只有股票在跌
我就寻思着做团购优惠能引流
客流确实来了,但都是冲着优惠来的
事后算算账
钱,没赚到;客人,也没留下
全给平台打工了
没办法
就找了一些美食公众号做推广
花了好几万,等了一两个月
终于轮到推广我的店了
你别说,还真有效果
推广的那几天
客流量蹭蹭蹭往上涨
都快接待不过来了
好景不长啊
过了高峰期之后
客流量断崖式下降
不仅如此,还有其他问题出现:
顾客的投诉增多了
他们的投诉理由居然是
没有宣传里说的那么好
下次不来我家了
就这样
我艰难地熬到了现在
都不知道明年该怎么办了
”
“
你这个问题,确实很多餐饮人都遇到了
在之前呐,确实不太好解决
我也帮不上忙
不过现在呢,我有办法解决
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