甲鱼有很强的滋补功能
因其具有鸡、鹿、牛、羊、猪
5种肉的味道
故素有“五味肉”的美称
大蒜既可调味
又能防病健身
常被人们称誉为
“天然抗生素”
今天小微给大家推荐一道
由蒜瓣和甲鱼做成的美味
——蒜子烧甲鱼
二者搭配不仅有
更完美的“食疗”功效
且有大蒜独有的香气
能够充分为甲鱼祛腥
制作关键是
大厨独特的调味技巧
放了两款不常见的酱料煸炒
香气和鲜度更上一层楼
与常见的家常口味
拉开了差距
想知道具体的制作步骤吗?
跟随小微往下看吧~
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两款特殊酱料吗?
下面有请
聊城临清帅厨私房菜
创始人徐桂帅
为大家演示这道
蒜子烧甲鱼
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