还有此等好事?!红烧肉汁八折促销,限时三天,赶紧冲

红烧肉

入口即化、肥而不腻

是南北食客都无法拒绝的美味

好吃、热卖、经久不衰

是它身上颇具代表性的关键词

不仅在各大宴席中

有着不可替代的位置

其作为招牌菜

在各大饭店销量可观

用来开单品店

生意也很火爆

红烧肉好吃

做法却不简单

厨师不仅要炒糖色

还需掌握香料的搭配和用量

各种调料的下锅顺序

稍有差池

成菜口味就会大受影响

大厨传媒旗下

十五匠食品公司为此研发推出了

红烧肉汁

将复杂的调味步骤

化繁为简

仅用一款酱汁

简单几步

就能做出地道红烧肉

烹饪小白

也能做出大师味道、镇店菜肴!

用这款红烧肉汁做出来的红烧肉色泽红亮、卖相诱人

现在疫情频发

多地相继暂停堂食

餐饮人生意大受影响

为给大家提供一下支持

十五匠牌红烧肉汁

现进行八折促销

活动从今天开始

截止到4月13日24点止

限时3天

机会难得

赶紧下单吧

这款红烧肉汁

口味好不好?

上市以后卖得火不火?

在店里的落地情况如何?

具体使用方法是怎样的?

抓紧随小微来看看吧! 

心急的小伙伴
可以先点图片下单再慢慢看↓ 
两斤装红烧肉汁原价25.6元,现在八折
仅需20.5元,点击图片即可下单

五斤装红烧肉汁原价64元,现在八折
仅需51元,点击图片即可购买

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红烧肉汁介绍

此款红烧肉汁由大厨传媒旗下十五匠食品公司出品,制作时使用酱油、料酒等十余种调料及香料,按秘制配方比例熬炼而成,色泽红亮,质地浓稠,香气馥郁,具有咸甜复合的醇厚滋味


A.用途广泛的万能汁
这款红烧肉汁的味型层次丰富、经典百搭,除了红烧肉外,还可以用来制作排骨、大肠、鲳鱼、带鱼……
打造出一系列旺销家常菜

 
B.操作简单的“傻瓜”汁
制作时无须加老抽、红曲米,也不用像传统做法一样炒糖色,只放冰糖和红烧肉汁,便可使菜肴呈现出晶莹剔透的玛瑙红;
只需用高压锅提前压制,就能批量预制出口味稳定的红烧肉,
使用非常方便。
 
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反馈&落地


红烧肉汁效果怎么样?

听听用户怎么说!

赵广军 南京

我们店有一款正在售卖的红烧肉,点击量不错但回头客不多,我一直在寻找改良口味的好方法,但没什么头绪。偶然间刷到“大厨微阅读”公众号,看到十五匠食品厂研发推出的红烧肉汁用户反馈不错,做出的成菜也很诱人,而且用高压锅就能制作,省时省力。于是我赶紧下单了一桶2斤装红烧肉汁,效果好的话,再买大桶装的。
加入红曲米水
颜色更诱人
到货后,我按照视频里教的方法试制了一遍,成菜咸甜适宜、肥而不腻,
口味比我之前店里卖的更浓郁醇厚。我对味道非常满意
,就是颜色上需要稍微改良一下,因为当地食客喜欢颜色更红亮一点的红烧肉。所以第二次试制时,

在原有做法的基础上,又加入了一些红曲米水帮助上色,这样做出的红烧肉色呈酱红,视觉上更加诱人食欲,也更符合我们当地的喜好
。完美的味道加上诱人的色泽,这样的红烧肉在我们店里推出后一定会热卖,吸引更多回头客。
提前包入纱布袋
上色程度好把握
这款红烧肉汁使用体验非常好,大家可以放心购买,如果也想让出品颜色更红亮诱人,可以借鉴我的改良方法,只不过要注意一点:
红曲米应提前包入纱布袋,置于热水中浸泡出颜色,再用红曲米水调色,如此可更好地把握上色程度
,亦能避免红曲米长时间置于汁水中发酵、氧化,破坏品质。
于良 广州东莞

我在东莞经营一家家常菜馆,因为平时做红烧肉比较麻烦,而且口味不太稳定,所以一直在寻找一款方便省事的酱汁。偶然间看到十五匠牌红烧肉汁,不用费事炒糖色,在砂锅里摆上焯好水的五花肉,撒入冰糖,淋上红烧肉汁即可,非常方便,一酱就能成菜,所以我赶紧买了一桶。到货后,我按照客服发我的使用方法试做了一下,
成菜酱香浓郁,咸甜适口,肥肉入口即化,瘦肉不柴很香,口味特别好
,于是我又赶紧下单了两桶留着备用。

杨钖 贵州凯里

我从“大厨微阅读”公众号看到十五匠食品厂推出了红烧肉汁,便下单购买了一瓶,收到货后自己在家做了一锅,
家人品尝后都觉得比在外面餐厅买的红烧肉还要好吃,孩子说这是他吃过最好吃的红烧肉!
从品相上来看,颜色红亮,非常诱人;从味道上来讲,入口鲜香,咸度适宜,像我们这种嗜辣不爱甜的地方,可以适当减少冰糖的用量,增加几颗干辣椒;从操作上来说,方便快捷,自己在家里做,干净卫生。我又复购了五斤大桶装,家里来客人时要给他们露一手,让大家尝尝我的手艺!
蔡红福 江西九江

我目前在一家土菜馆上班,店里生意挺好,后厨人手又有些紧张,因此有时候想推一些工序复杂的菜,总感觉力不从心。从“大厨微阅读”看到十五匠品牌推出了红烧肉汁,我便购买五袋试了一下。按照客服人员发给我的方法,我将五花肉汆水、码入砂锅,倒入红烧肉汁,撒冰糖,然后开小火慢煲即成。
从使用方法上来讲,的确很快捷,几乎不额外占用人手;从出品效果来看,颜色红亮,味道咸甜鲜香,很适合我们这种餐厅使用,所以我一直在稳定回购此款红烧肉汁
。现在这款红烧肉已经在店里推出一段时间了,卖得特别好,多了不少回头客,顾客都说味道浓郁醇厚,吃几块也不会觉得腻。

杨闯 河北邢台

我在超市里面开了一家熟食档口,平时出售猪蹄、卤鸡等冷吃熟食,秋冬季节,我计划在店里上一些热熟食。红烧肉是大众都喜欢的一道荤菜,而在家里做又比较麻烦,且很耗费时间。在店里推出这样的菜,正是我们“熟食人”的使命。因此我便计划在店里加售红烧肉,炖好后用砂锅保温,客人购买后装盒带走。
然而我不会多少烹饪技术,怎样才能做好红烧肉呢?巧了,在公众号发现了十五匠品牌红烧肉汁,买了一袋回来试制,口味、卖相都不错。
这样的万能汁简直是为我量身定做,我很满意,已经批量回购。

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怎么用?

高压锅版红烧肉制作流程与关键

制作步骤:

1.带皮三线五花肉4斤上火燎烧一下猪皮,去掉毛茬,刮洗干净,改成1.5厘米见方的肉块。
2.肉块冷水下锅,放入葱姜片、料酒,汆透,并撇去浮沫。
3.高压锅底垫入大蒜子200克,放入一张竹箅子,然后将肉块皮朝上码入锅内,淋入一袋红烧肉汁
500克
,加入清水至刚刚没过肉块,撒冰糖130-150克,扣上盖子,按下烧肉键,压17分钟。
4.将压好的五花肉连同汁水倒入锅内,大火收汁,至汤汁红亮粘稠似糖浆一般时即可装盘上菜。
注意事项:
1.肉块汆水时一定要冷水下锅,并且放入稍多量的葱姜、料酒,充分汆透并撇净浮沫,这样可以祛除腥味。
2.压制时间依据高压锅的情况可适当调整,以肉块软而不烂为宜,否则经过收汁,肉块会过于软烂,甚至出现“肉烂在锅里”的情况。

高压锅版红烧肉到底怎么做?
抓紧点开视频看看↓


(点击视频,看看用高压锅怎样做红烧肉?)
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购买方式
红烧肉汁1000克/瓶,可煲4千克肉块
餐饮使用,建议购买5斤桶装
现在八折促销,价格超合适
此次机会难得,
优惠时间有限
需要的亲,赶紧点击下方图片购买吧!

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订购咨询:
0531-87065151
0531-87066161
编辑/张亚楠

咨询电话:

0531-87065151

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原创文章,作者:大厨微阅读,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/237109.html

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