记录奋斗的那些日子
今天要和大家分享的木屋“英雄”,不是什么人,而是木屋内外无人不知、无人不晓的一家店——木屋烧烤香蜜湖店。
木屋的香蜜湖
香蜜湖店之所以如此鼎鼎大名,与“他”在木屋中的“江湖地位”密切有关!
香蜜湖,木屋百城千店的基石
香蜜湖的店长从老胡,再到David、肖恩、龙金、王C……尤为值得一提的是:在香蜜湖店几经生死、几近濒临倒闭的时候,实战派老隋果断亲自上阵,在一线带领伙伴们并肩战斗半年,最终挽救香蜜湖店于危难之际、使其“起死回生”、重新迸发出勃勃生机与活力!木屋烧烤门店运营管理系统的雏形,也是始于那个特殊时期的那里。
每当听到深圳以外的木粉说,就是因为当年在深圳的香蜜湖吃过木屋烧烤,才决定往后余生“非木屋不烧烤”!“香蜜湖”的成功逆袭与名声大振,使得木屋在深圳实现了由招牌到品牌的进化,更重要的是建立起了我们勇敢向外发展、勇敢走出深圳的信心和勇气,奠定了我们百城千店的基石!某种意义上夸张点说,没有当年死里逃生、趟出一条生路出来的香蜜湖,就没有今天的北京、天津、广州、上海、重庆,和正在紧锣密鼓筹建的成都与杭州,更不会有未来的武汉与西安……
香蜜湖,木屋的“黄埔军校”
很荣幸,在香蜜湖光辉灿烂的日子里和奋斗的历程中,我们都留下了青春的足迹和奋斗的汗水,我们都曾经有幸在香蜜湖“打过仗”、都曾经在香蜜湖全力以赴地战斗过!“他”见证了我们从初出社会的懵懂少年、毛头小子,成长、蜕变为独当一面的自信餐饮人!
部分香蜜湖店长任职名单
由此不难看出为什么香蜜湖之所以号称是木屋烧烤的“黄埔军校”,是因为但凡在香蜜湖店摸爬滚打过、经历过香蜜湖的千锤百炼,成功通过“大场面”持续考验的伙伴,都已成长为木屋的核心力量和中流砥柱,肩负重任继往开来!
“再见”,木屋“英雄”
尽管香蜜湖已完成“历史使命”,今天将完美、荣耀地“退役”,并带着对木屋的美好祝福,正式从容、淡定地退出木屋烧烤的历史舞台,但木屋人和木粉永远不会忘记“他”!
在实现“百城千店”梦想的道路上,我们将延续和传承香蜜湖不屈不挠、永不服输、绝地反击的逆袭精神,我们也完全有信心、有能力、有毅力打造出更多的“香蜜湖”、创造更多的奇迹!当然,我们也一定还会面临很多未知的挑战与磨砺、面对更多的“失”与“得”,我们只要通过不断与时俱进、永无止境地学习、改变与突破,脚踏实地坚守初心——烤好每一根串,必定梦想成真!
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