消费升级了！餐饮竞争更激烈了！顾客的选择更多了！
想让顾客多来你家餐厅就餐，更难了！
这比追女神还难吗？没有吧！
看下边：
餐饮老板用追女神的老办法——赠送礼物，
不仅让顾客一而再，再而三来前来就餐，还令他们自发替餐厅宣传。
一般的餐厅，尤其火锅店，顾客使用店面提供的抽纸会另收钱。
南京一家中餐馆，
顾客用他们的抽纸不光不收钱，就餐完，送几包抽纸带回家。
这家餐馆根据客人数量，免费赠送抽纸：
小桌客人，送2盒；
中桌客人，送4盒；
消费1000元以上的大桌客人，送10盒。
该店老板说，这招儿：花钱不多，客人满意，营销效果很好！
算一算：
一盒抽纸，成本价才2元，赠送10盒才20块，这可比打折划算多了。
收到抽纸，客人都会欣然收下，顺手放车上。
抽纸越送越多，餐馆所在的城市小，来来往往的车上，总能发现他家的广告。
纸盒上印着他家的logo和订餐电话，它就是移动广告牌！
给顾客发红包怎么样？
发多少钱合适啊？发多了，餐厅赔钱；发少了，没诚意！
河北一家中餐厅送顾客红包，沉甸甸的，
里面确实装着钱，且不是一般的钱——“袁大头”一枚和“朝鲜币”若干。
“袁大头”看起来货真价实，朝鲜币面额数千，顾客视作珍宝，高高兴兴地收起来。
其实，这款红包实际成本并不高。银币是仿真的，两三块钱一枚；朝鲜币是废钞，一张不到一块钱。虽然投入不多，但是这款礼物代表着餐厅的真情实意，引来了众多顾客。
老板说，很多顾客就是冲着这个红包来的。
前几天，到济南一家餐厅吃饭，结账时，收到一件爱意满满的礼物，既意外又惊喜。
它是一款肥皂，纯手工制作，小巧而精致。
它看起来并不贵重，说是店家特别制作的，代表着餐厅对顾客的一种温情。
收到礼物的顾客如我一样，有机会，还会到他家就餐！
由此可见，赠品营销就是人情营销。
赠品给新顾客惊喜，给老顾客面子。餐厅推出合适的赠品，起到四两拨千斤的效果，让顾客反复前来消费，心甘情愿帮你宣传，引来更多消费者。
送赠品看起来很简单，操作起来却是一门大学问。送好了，顾客高兴生意好，送不好，反而给店面带来负面效应。
餐饮时报认为，赠品要具备两大基本特点：
特点1：独到。
不送则已，送就要送别具一格的，送具有独到价值的赠品。送代金券、毛绒玩具、一盘酸菜等等，顾客其实不稀罕。如果你把没价值的赠品给顾客，很可能会丢失更多的顾客。
特点2：精致。
没人喜欢粗糙的礼物，赠品一定要有档次，体现在包装上就是精致。精美的包装才容易引起消费者的好感。
如何才能挑选到这样的赠品？
挑选方法千万种，关键点就一个：走心！
选不出走心的礼物，走实用路线也行。赠送顾客实用、精美、符合大众风格的礼品，同样奏效。关键是，礼品顾客的接触频率要高，最好便于随身携带。
比如，上边提到的抽纸，就是实用的典范。
再比如，我们可将自己餐厅的招牌菜做成小吊饰、将餐厅中的美景一角做成小台历等等，送给顾客。
总之，赠送的礼品要便于顾客使用，让他们觉得值，看到这个礼品自然而然的想到我们的餐厅。
人有三教九流，顾客分三六九等。
见人就送，讨好所有客人显然不行。赠还是不赠？什么样的顾客赠什么级别的礼品？要思量好！赠礼品分人，也分时间段，每次都送顾客一样的礼品，客人难免抵触。
送礼品就要送得真心实意。在店面的醒目位置告知顾客，或者采取惊喜策略都行，总之，提出赠送就真诚兑现，不搞噱头。虚情假意，只会适得其反。
合适的赠品确实能给餐厅带来更多的生意，但有一个前提：门店环境、菜品、服务足以让顾客满意。
赠品的意义在于，在客人满意的前提下，刚好打动了他们的心。
关于赠品营销，
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