50岁的台湾设计师,在深山开了家没菜单的饭馆,一天只接待一人!


此刻,我们应该闭上双眼,用心去聆听,

因为明天我们将要看的更远。

餐谋长导读:大隐隐于市,小隐隐于山。在台湾的一座深山里,藏着一家餐厅,名叫食养山房,每个月只接待30人,连李安来吃饭也要排队。



餐厅的主人叫林炳辉

最初是一名建筑设计师

在朋友的眼里他是个“茶人”



常穿着一件素衣

一把朱泥小壶,同几个茶友

一起论道喝茶



喝过他泡的茶的人

无一不被惊艳到

哪怕不是名贵的茶

经他的手艺,也会有独特的味道



还有很多人不远万里

来找他切磋泡茶的功夫



说到这间餐厅,也是一次偶然的机会

他来到新店山,无意看到一间铁皮屋

便租了下来,到这里创作,喝喝茶



一次聚会,朋友请林炳辉做饭

本来是随性招待,没想到深得大家的好评

还有很多人专程来吃他做的饭菜

于是原来的铁皮屋,慢慢被改造

变成了今天的食养山房



曾身为设计师的他

也曾在闹市之中

因压力过大而无法喘息

43岁归隐深山之后

似乎破了很多执念



他的这间餐厅内部,一切从简



推开大门,是绿树青山

还有鸟鸣流水



房间亦是充满禅意



一个月只接待30位客人

还有一处茶室,只为茶友准备

不会对外开放



为了做好吃的菜,他跑遍国内外

向大师取经学习做料理



店里没有菜单,当客人坐在桌前

不知道接下来奉上的美味将是什么



吃完饭后

在这世外桃源还能静赏风景

很多人都说,到了台湾不来这的话

就是白走一遭,但林炳辉不以盈利为目的

反倒害怕客人太多



他独自一人在这深山老林间 

反倒更悠闲自在



我们在这滚滚尘世之中

寻寻觅觅,浮浮沉沉

疲累的时候,就破掉执念吧

给自己一点时间,一杯茶

静下心,学会放下和忘却

善待自己一点


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本文来源:爱奇旅

编辑:餐谋长品牌策划/一梦

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