你知道吗？天津已经“容不下”美闻比萨了！这个比萨名品已经开拓北京市场了！
因为，即使是每1.5公里开设一个门店的密度，美闻也已经完成了在天津的门店布局。也就是说，无论你在天津的哪个角落，不管你是想要订美闻的外卖还是到店品尝，只要10分钟车程就能到达！
想知道这个比萨连锁品牌是如何快速实现如此规模的吗？让我们跟随美闻比萨董事长徐杰的脚步，一起开启探索之旅吧！
无论是那个行业，企业经营都要有明确的目标。因此，从创立之初，美闻就定位于规模连锁。因此所有的细节都要为“规模连锁”这个目标服务。就连锁经营模式而言，标准化是决定企业能否健康发展的关键一环。因此，美闻把供应链系统看作是企业的支柱，要让这套系统对企业的发展起到关键性的支撑作用！
供应链系统的特点就在于把许多人为的不可控因素、节点，以标准化的数据模式固定下来，让所有的操作都能实现规范化。
在美闻比萨，所有的门店只需要自己才买3种材料——青椒、洋葱、小番茄。其它原料和制作比萨用的设备都由总部统一供应。值得一提的是，美闻比萨之所以能够做出少有的脆饼比萨，就在于总部统一采购的设备上。如此全方位的供应让美闻的各个门店很容易实现复制，而总部对门店的监控个管理也更加简单、高效。
优秀的企业需要优秀的管理、美味的食品需要高品质的原料，这是徐董事长经常挂在嘴边的一句话。因此，美闻这么多年始终坚持使用世界顶级的原料，保证比萨的口味。但是顶级的材料，价格也注定不菲，因此为减轻成本压力，就一定要控制好各店的使用量。采购与销售的差额超过1.5%即为违规，会遭到相应的惩处。试想，以美闻在天津的门店数量，每个门店精确到1.5%的数据，这是一项多么精确的管控。
美闻比萨的连锁是加盟+直营的模式，相比于纯粹的直营模式更难管控，在加上各个环节上都由类似“1.5%”这样的量化要求，管控对于美闻来说是一项极为庞大的工作。但是，美闻的管理部门却总是驾轻就熟、游刃有余，因为徐董事长对于标准化的执着，让他坚信只有细化到各个环节的规范流程才能达到他的要求。因此，为美闻的快车配上供应链的轴带，才能让美闻更高速的驰骋。所以，从采购到销售，从饼底的制作到酱料的使用，在美闻，所有的环节和步骤都由供应链系统全程把控，就像流水线一样，一环连一环、一步接一步。
在2016年天财商龙餐饮信息化论坛上，徐董事长在开场就强调美闻比萨与天财商龙是战略合作伙伴。他始终坚信，以天财商龙雄厚的基础、充满朝气与理想团队，是能够给美闻提供强大支持作用的友好伙伴，因此，天财商龙与美闻比萨的合作是让所有人满怀期待与希望的、站在战略的至高点上的强强联合。
【新爆三】AlghaGo? Let it go
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