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五年后,餐厅可能是这样的……
有没有一种可能,餐厅不再需要那么多的服务员,也不需要厨师,甚至连点菜下单结账都不需要人?这并不是科幻小说,日本的餐厅里,代替服务员、厨师的机器人正越来越多。大胆设想一下,不远的将来,甚至是五年后…
每月近10亿资本,杀入餐饮业搅局
文丨职业餐饮网 焦逸梦今年3-6月,平均每个月已经有近10亿资本注入了餐饮业!这,已足够在餐饮业的各大细分领域掀起一波风浪。并且,投融资消息已成为了很多人创业的风向标。那么,餐饮业的投融资正发生怎样的变…
2018年8月17日这年头搞餐饮集约化,好歹要有谋士一样的“心计”
“一定要强调的是,供应链在餐饮企业发展中扮演者助推器的角色作用,只有把供应链解决好才能推进企业的规模化发展。在实现企业连锁化、规模化的进程中,高效的供应链是一个助推器,只有把供应链解决好才能支持企业…
2016年5月26日《连锁餐厅•人人圈客体系》研讨会
互联网思维席卷传统行业,餐饮企业纷纷触网求变,但万变不离其宗,餐饮企业如果生存,要做大做强就一定要聚焦自身,深耕经营管理,把控好各个实体经营中的业务流程,提升产品与服务的质量,打造自身的硬实力。 …
2014年7月24日餐饮业毛利“坠楼”?苏州这家蒸菜馆如何实现缩编降本!
2017年餐饮数据报告显示,上一年餐饮行业整体用工成本增加15%,房屋租金成本上涨8%,但整个行业毛利率仅提升了7%。对于大多数餐饮企业而言,毛利涨幅并没有赶上人工、房租、食材等费用的上涨速率,因此,餐饮企业…
2018年10月25日面对危机之痛,很久以前烧烤的自我救赎
从6万到6个亿,微信公号文章轻松10万+,除夕夜办全体员工的春晚,真正的老大从不说自己是老大,首创并践行餐饮服务业的打赏模式,顾客纹身很久以前的LOGO……这是很久以前烧烤近几年的身份认知标签。然而,今天红餐…
深圳 | 签约聚食汇,高效茶餐厅首选莎邦贝
商家名称莎邦贝茶餐厅所属品类休闲类所在区域深圳市上线产品聚食汇·智慧云V6.0、移动POS助力高效管理,轻松运营聚食汇·智慧云是专门针对餐饮企业开发的一套集点菜、收银、厨打、财务、库存、会员管理、移动订餐、…
2016年12月14日职业厨师长训练营第23期(8月21-25日)最后一周报名!
立即报名培训时间:8月21日-8月25日(五天四夜)培训地点:北京市 朝阳区管庄杨闸8号院中传北广文化传媒基地A2付款方式:开户行:中国工商银行北京分行梨园支行账户名:王彬账号:6222020200044785281报名咨询:…
2017年8月14日再小的个体,也要有自己的餐饮O2O舞台
从舌尖2到新媒体,餐饮O2O似乎注定是一个众所瞩目的市场。而根据品途资讯2013年发布的数据显示,预计2015年餐饮O2O市场规模将突破1200亿。此外,2016年全国餐饮消费总额预计达到7000亿,这是任何一个企业都不能放…
2014年7月9日