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CCTV狠批“吃播”浪费：餐厅抖音营销或将被封杀？

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有味财经第108期
“
8月10日，联合国预警粮食危机
8月11日，同一天央视新闻批评大胃王吃播浪费严重；
8月12日，武汉餐协倡议10人进餐先点9人菜引发热议；
……
8年前，国八条颁布，打的是繁荣期的浮夸泡沫，现在，是真正地倡导勤俭节约。
抖音、快手等短视频平台兴起的大胃王吃播内容及其制作者，或将面临封杀的危险。
1、央视很批“大胃王”浪费
8月11日，央视新闻频道《主播关注24小时》栏目中报道，联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿。
节目中提到，大型餐馆、游客群体、中小学生、公务聚餐等是食物浪费的重灾区，还指出现在有些所谓大胃王吃播秀，有的甚至吃了再把食物吐掉，更是浪费严重。
节目播出后，央视新闻微博官方微博、人民网官微等多家媒体下场，号召光盘行动，杜绝浪费。
网传截图，疑似某直播平台要求主播不要再制作暴饮暴食的吃播视频，已经发布的立刻隐藏，否则可能面临封号处理。
目前几个主要的视频平台搜索吃播、大胃王等关键词，短视频平台在搜索页的最上方添加了“杜绝浪费”的提示信息。
部分涉及被点名情况的账号下架了以前的吃播视频，如抖音拥有670w粉丝、4900w累计点赞的吃播大号小马吃草，大部分视频都不见了。
2、被猎奇毁坏的吃播
吃播源于日韩，在快手抖音B站都是重要板块。
其本意是为了推荐美食，分享快乐。但是随着愈演愈烈的猎奇之风，以及流量带来的客观收入，吃播的画风变得刺眼。今天直播吃头牛，明天生吞50个鸡蛋，后天吃100个炸鸡……这种严重违反人类生理需求的内容，引起了很多人的反感。
特别是“大胃王”本身就存在虚假营销的成分，很多不过是边吃变吐，通过后期剪辑营造夸张效果。
除了形成不好的社会影响力对主播本身也是一种伤害，有些人甚至背上债务，身患疾病。
2018年火起来的“大胃王吃播”奕萌，每个月的餐费要1.5万元，刚开始工资加兼职费还能养活自己，反而是做专职“吃播”之后，没了兼职收入，“购置服装，飞去各地吃的费用等等，我的钱越来越不够花。”
于是，她开始网贷，负债七八十万。又因为经常坐在家里不动弹，长期喝碳酸饮料吃糖，她有了很多虫牙，有点骨质疏松。
2020年年初，就在她发现当吃播赚不了钱反而欠下那么多钱时，她离开了公司。
3、大胃王被批评不代表吃播收紧或被禁
大胃王只是吃播的一个组成部分，其被禁，有多重原因：
1、中国作为农耕文明，自始至终都提倡勤俭节约的良好美德。
早在数年前，全国各地都在提倡光盘行动。北京餐饮行业多年坚持推广“光盘行动”，一餐厅的厨余垃圾减少了四分之一。
2、国际中美贸易战、尚未到达拐点的疫情、以及正在发生的自然灾害，都会给全球粮食供应链带来不确定变数，国际粮食供应链进入到了一个相对脆弱的阶段。
但是吃播本身没有问题，根据克劳锐报告数据显示，各平台美食类KOL增速迅猛，也得到了广告主的认可，2019年食品饮料类KOL投放金额排名第二。
吃播能为社会和个人创造经济价值。好的吃播应该，讲食材，讲情感，讲服务，讲体验，讲光盘行动，讲对食物真正的热爱是珍惜和尊重。
优质的内容制作是吃播接下来的最大考验，新奇创意、多样选题，以及正确的价值观才能让吃播长青。
4、跟着趋势走：餐厅可以搞光盘行动的直播
8月11日，国家主席习近平对遏制餐饮浪费行为做出重要指示。
他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！并强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为；要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
2012年，国八条颁布，遏制公款吃喝，对一些浮夸餐饮打击巨大，湘鄂情、金钱豹、俏江南损失惨重。
如今，餐饮风向再次向勤俭节约倾斜。餐饮界也已经掀起了一股制止餐饮浪费、厉行节约的风潮，河南、湖北、北京等地的餐饮行业协会、餐饮企业和餐饮人士纷纷响应。
可以预见，除了光盘本身，未来大众餐饮消费也将进一步遏制铺张浪费之风。
参考：
央视新闻
钱江晚报
流量公园：央媒连批“大胃王”浪费，吃播要收紧了？
·end·
统筹丨刘晓红 编辑丨雅媚
有味热门
（点击图片直接阅览）
特劳特预言：中国餐饮迎来“大决战”！
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