【伙伴分享】在木屋成长为自己想要的样子

屋檐下我也有经常性的关注各位伙伴的分享,每个人选择木屋烧烤的原因不尽相同,但是都是为了遇见更好的自己。


之前大学期间有过一段三年C1C2教练的经历,回过头看过去,可能自己有意无意的已经沾染了一些不好的社会习气:作息饮食不规律身体发福、超过百米就懒得走路、退休式的工作没有约束、易怒爱冲动。


图源于网络


疫情期间待家里,无聊刷快手,樊登老师讲的书,让我第一次能够感受到知识的力量,我之前遇到的很多困扰都能在他讲的书里找到答案。开始每天抽一到两个小时看书,后来又开始锻炼身体,体重回到标准,整个人的状态有了大的变化。其实我觉得我应该感谢这次疫情,给了我充分的时间来思考自己的人生,及时刹车迅速转向。



没有理想何必远方!来到广州了解到木屋烧烤需要跑步和读书我就很心动。加入木屋后感觉时间过得很快,每一天都很充实。并且公司也是极力给大家创造学习成长的机会。我参加了木屋演说家和读书会后觉得木屋真的是藏龙卧虎,差距还很大,木屋处处有pk,从内心来说我是一个不服输的人,那就更要努力去追赶,我想这样的成长就是最快的。


入职到现在已经有三个多月了,从最初的什么都不懂什么都不会,到现在楼面技能通岗;刚开始看到一大堆菜品代码摆在面前整个人都懵了,到现在每个代码熟记在心;


刚开始感觉上个班就很累,下班再加五公里跑步完全就废了,现在回去好好睡一觉起来上晚班还是影响不大。万事开头难,还没开始之前心里总会设想有种种阻碍,其实我们可以放缓一点节奏,不要想着一下子就能都搞定,换句话说就是把一个大的目标拆分成若干个小目标,每天进步一点点,一段时间过去之后就是一大步。



《你在为谁工作》、《拆掉思维里的墙》、《一分钟经理人》这三本书都看完了,第一本书主要讲的就是心态:今天工作不努力,明天努力找工作。第二本书讲的是思维:不要等到所有条件都具备的时候,才开始撸起袖子准备大干一场。


刚开始上白班的时候在点单的过程中,客人需要加肉串还好,碰到加酒水饮料凉菜就得一个个去菜谱里面找,很浪费时间效率低,那时候就开始想着巩固菜品代码基础上,记酒水和饮料代码,这叫后知后觉。后来在地王店小伙伴的提醒和帮助下,顺利的通过出品理论考试,店里不忙的情况下,进厨房观摩出品伙伴烤串,学做凉菜、偶尔烤烤简单的:茄子和生蚝。


最近下班早的情况下学习颠锅,对于现在的我而言,左手端起这个锅很难,颠几下手就发酸,我相信给自己一点时间,我也可以做到。第三本书讲的是管理:一分钟称赞,就是我们要把注意力放在他做对了什么,并且进行及时的表扬,而不是永远盯着一个人做错了什么,然后没有进行一分钟批评,把所有的问题攒到一起算总账,这样会使人觉得,针对的不是行为本身而是他个人,这样就会适得其反。


最近看管理组培训课件,二八定律我觉得挺有意思的,找到问题的根本花百分之二十的时间去解决百分之八十的问题。把看过的书和自己工作结合起来,理解就会更加深刻。每次学会一点新的东西,都会有成就感。我始终坚信一句话:“机会永远留给有准备的人”,来的时候我给自己的目标就是一年时间前厅主管,不管最终能否实现,而我一直在做准备。



感谢地王店各位小伙伴的帮助和鼓励,也希望木屋的每个小伙伴心想事成都能成长为自己想要的样子。



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