2020年的开始不是一个好的开始,但是还是新的一年。
本来有着非常好的开启,可天公不做美,让我们按下了暂停键。
为了国家响应的照应,好多餐饮都停止营业了,那段时间,如果我不是木屋的一家人,我都不知道如何在这突然安静的城市生存。
是木屋留下我们,给予我们希望,这时候的木屋成为这个城市的灯塔,指引了我前进的方向。
在疫情开始到现在,我见证了木屋的强大,从只接外卖,到回复堂食。这过程中有好多好多人为此付出了很多,外卖平台从饿了么转到美团,堂食打包满100赠送30元菜品,外卖满100赠送鸡脆骨,酒水激励方案,酒水疫情价,营业额突破奖,烤饭激励方案….还有好多,我看到了木屋做出了很大的变动,唯一不变的就是员工待遇,员工工资。
在疫情开始的时候,我主管就跟我说店内消毒工作要严格执行,还有主管说的一句话让我感触很深刻他说:“做这些事情不是为了别的,我是为了大家的安全,当然也是为了我,我也怕si”同样的话我在店长口中听到了第二次。我很明白,我也怕,所以我要求自己严格执行,无时无刻的做疫情工作。
那在疫情的时候,棠下店内部人员是怎么做的呢??
1. 学习技能(全部通岗)
2. 稳固技能(把会的在练成习惯)
3. 轮岗学习(出品学习楼面,楼面学习出品。双通岗)
我呢?
在2个月内,我学到了通岗了出品的技能,还有学习到了管理组技能比如:值晚班,早班,精细化排班肯定还有其于的一些。
不过在这我要感谢一个人。棠下店前厅主管林明宇。是他把我从不会到会的,耐心的教导,在他对我一问三不知的时候,从大致到细节,用写满的A4纸把我教会的,在我犯错误的时候,不是骂我指责我,而是说“注意点啊你”是带着笑容说的。所以我想对你说:谢谢。
看到这里,你会想我说的这些跟我一开始说的那段话有什么挂钩呢?
我想说的是,想绽放光芒首先是要有一颗学习的心,这颗心能让你学习到很多之前没有接触接触到的事情,我们都明白:不是所有的金子都会发光的,但是也不是所有的石头都发不了光。
发光不是太阳的权利,我相信你也是可以的。加油。
点“在看”给我一朵小黄花
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