生于忧患,死于安乐!

尊敬的木屋家人们,大家好,我叫路广宽,来自华北十二区的云景路店。很高兴有这次能跟大家分享的机会,我分享的主题是生于忧患死于安乐。


人来到世上无非就3万多天,在这有限的时间里,如何让我们的生命得到升华,产生不同凡响的价值,完全取决于我们自己后天的努力,努力就要有计划有目标的去进行,脚踏实地做好每一步!



2016年5月我入职木屋烧烤,当时的我初出茅庐什么都不懂,但是对烧烤有着炽热的心,一心想学门手艺,加入了木屋和平里店。从入职到正式上班,店里的领导都对我特别关心,顾腾飞老大和张成福副理像对待家人一样对待我!让我感觉到家的温暖!当时我就暗下决心:一定要做出点成绩来回报领导,那就是做管理!!!



管理是一门艺术,用的是头脑。在学管理之前,自身的实干技能一定要扎实!我用半年的时间通过了出品的所有技能,成为一名C高(当时出品最高级别),为的就是有一天能成为一名合格的管理者!


我先去了草桥店,新店开业,因为我不知道新店开业是怎么一回事,所以一定要学习一下。当时开业三天,风机坏了,出品温度50多度。在这么热的高温下,我们坚持了3天,累肯定是累,汗如雨下一点也不夸张,但是我们没有一个人退缩,轮流换岗休息 !管理组起到很好的带头作用,也用尽一切办法,让大家吃好、住好,感受到家的温暖。后来营业额不理想的时候,我们就做顾客满意度,让顾客高兴而来,满意而归,提高木屋烧烤品牌的知名度。


周边的美容美发店、房屋中介、健身房是我们重点推广对象!打通方圆4公里的范围!终于经过1年的不懈努力,我们成功突破月营业额 100万,成为百万大店。



随着公司的发展,100万远远不是我的目标,我要体验下200万的店是什么样子,申请加入欢乐谷店。刚来大店很不适应,因为我是4月底调入,恰好旺季来临,用“忙死”来形容一点都为过。吃饭一直都是15分钟,晚上的饭基本是11点以后,加班就更不用说了,在6月份时,我们成功突破260万!单日营业额13万的销售业绩!不断努力学习的我,在管理上也没有落下,不懂就问,虚心请教,因为我坚信,努力不一定成功,但放弃一定失败,自己才是自己最大的敌人!我时刻准备着!

 


通过老大朱宏的栽培,外加自己的不懈努力,终于在2020年1月成功接手云景路店,成为一名厨师。!但如何做好一个合格的厨师长,还需要想员工之所想,解员工之所急。只有时时刻刻把员工放心上的领导,才是好领导,居安思危时刻提醒着我,我相信在不远的明天,我们云景路在老大的带领下一定会崛起!冲A  !!!托店!!!不负众望!!!



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