冲A,我们是认真的!

我是来自红宝路的一名员工,下面我想分享一下我们新上任的前厅主管。


红宝路几乎是深圳最小的门店,它装修也很简单,几乎都是外场生意,下雨天需要利用帐篷的门店,但是我也非常喜欢这里,可惜红宝路在公司排名却很糟糕,是一个常年不拿A还经常拿C的门店,就在9月份我们又是排名垫底的C类门店,这也让我们在这里慢慢的变得没有一点拼劲。


但是10月份它却发生了天大的逆转,原因是红宝路新更换了两个管理组。一位是新店长敏哥,一位是我的前厅主管。



 他是从东门一店被调过来的,来到红宝路第一天,就已经知道我们的名字了,估计在钉钉上用心查看了每一位伙伴吧!第二天就与我们快速建立关系,了解我们都爱玩王者,于是马上创建一个娱乐王者群,也邀请了很多东门的小伙伴一起5V5 ,特别有意思,就连游戏名字他都要送我们改名卡,全部改成“红宝路冲A”的形式,他说即使是玩游戏,我们也是时刻保持着冲A的状态。



铭记着我们要冲A,他又说我们要把工作当成游戏加生命,要想赢,我们就必须先懂游戏规则,(ABC门店评分规则)生命是指输赢的重要性,(拿C跟拿A的重要性)      游戏可以输,但是不能投降。(即使不能拿A,也不能自我放弃)他的这种精神真的打动了我们。



他天天跟着我们一起搞完卫生,来到这里第一周,就带着我们大扫除,寻找死角卫生,改善我们的机会点,搞完已经6点钟,我们都说很饿,于是他就带着我们去心念已久的海底捞,餐前就在海底捞开了小会,其中有说到冲A,海底捞的小姐姐还特意送了一个果盘,上面写着冲A!这让我们很感动,更加有信心去拿下10月份A类门店!


因为红宝路附近这一带都要拆迁,居民楼仿佛是一座空城,营业额急速下滑,10月第一周,营业额增长排名就在垫底的几十名,红宝路也非常不显眼,路过没注意往里看的话根本不会有人发现,而大量的老顾客已经搬走了,招牌灯箱一放出去马上就有城管过来,只能等到很晚很晚才可以放出来并在外面拉客。他也改善了桌子的位置,变成更加宽敞,方便传菜,方便收台,方便顾客走动,能坐下更多的人。


他说想要拿A,我们一定是要有付出的,于是我们每天一起都接客到很晚,能接一桌是一桌,每天多接500,一个月还能多收1万5呢,也就此他几乎每天都忙到天亮才回,也经常忙完后还跑到我们宿舍一起王者,一起体验游戏的乐趣,他也每天都是非常有精神状态,保持着最好的一面,也就因为这样从排名倒数的营业额,缓缓逆流而上到25名,14名,第5名,最后冲进第2名。



有一天我们一起休息,他约了我出来吃饭,他跟我讲了很多关于木屋的事,提出让我往管理员道路方向走,当然这是我没有想过的事情,我只是想在这里当个普普通通的员工而已,心里也不敢做,也怕做不好。于是他跟我说起了自己,他今年年初也跟我一样的想法,怕做得不好所以一直当员工,但是却也是一个非常积极,团结,有责任心的小伙子,入职东门一店连续8个月评A级员工,当时他的前厅主管跟副理也让他往上走,他也一直没敢做,怕这个,怕那个。


之后四爷接手东门一店,突然有一天,好像特意找他单独聊起一样的事,说了很多后他也一直不动于衷,但是四爷却没因此而止步,拿起了很多事,以及对比,还有在木屋烧烤今后的发展,但是最重要是说到了一个他内心的一个点上,我们活着的意义?我们的人生目标?一直想做个服务员?没有远大报复?才慢慢地对他的思想改变,开始决心尝试着从组长做起,包括这次过来红宝路担任前厅也是刚上,很多很多东西都很懵懂,前厅到底是做什么?怎么去带动一支陌生的团队?怎么能让红宝路拿优秀的成绩?但是还是决心面对这个挑战,因此改变了我对木屋的看法,我也开始在这里有了目标,有了方向。



也就因为他们的到来,让整个团队发生了改变,变成团结一心,一心共事。不负期望拿下了10月份深圳A类门店第一名,真的从原本只想保B,到现在拿到10月份第一名,我们所以人情绪都非常激动不已,有这样的改变,有这样的成绩。

因为拆迁的缘故,红宝路只剩下时间不多,为了让它能安心的离去,我们将一起决心再次为它拿下A类门店!!!

祝木屋早日实现千城万店!加油(ง •̀_•́)ง!!!










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