考A之路屡败屡战

我的故事有些坎坷崎岖,我的考A之路有点漫长,这事要从2018年7月份开始说起。虽然有点尴尬但是我还是要说说我的故事。从去年8月份之后,考A成了我的必修课,也是每个月的必做之事,已经列入我的年度计划。考A我必须通过,这是一种荣誉也是对自己负责。




从我第一次考A失败后我就开始总结失败的原因,把我考试所犯下的机会点一一列出,然后在逐个改善。经过两个月的沉淀我又报考了A级烤师,这次我有必胜的信心,可是结果总不能如人所愿,对,我又失败了。我继续总结失败的原因,继续改善这,也继续努力着,练习着我的技术,我相信我会通过A级烤师的。


我再沉淀下来,又经过四个月的努力我又报考了A级。可是又失败了,我依旧不愿放弃,强撑着心中那仅剩的一点点信念,忍着失败的孤独我依旧努力着。我又沉寂了几个月,然后又报考了A级,我给自己的目标是这次如果再失败就放弃了,真的放弃了。


可是,有时候运气就是那么背,我再次失败。这次失败的很惨,我的信心就这样在一次次的失败中慢慢被一点点被侵蚀殆尽。


当时我很苦恼也很气愤,是不是监考老师故意难为我,不让我通过。我真的有种当一天和尚撞一天钟得过且过的想法,不考了,放弃了,这是我当时的想法。后来我师傅找到我,问我为何最近闷闷不乐,我就把考A的事情给他讲了一遍。师傅不但没有安慰我,还把我骂一顿,说我太儿戏了,一点都不为自己负责。还问我有没有找到根本的原因,为何其他人可以通过你就不能,先从自身找原因。



那次谈话之后我也开始深刻的自我反省,是我对自己的技术太盲目自信了,以至于别人的优点我都没有用心去学习,只知道闭门造车。


几次的考A失败也许是对我来的一次锻炼,也是一种成长。后来,我就给自己定任务,定目标,放弃自己B级烤师的身份把自己当初一个学徒来看待事情,来去学习烧烤技能。而且店里的大师傅也不断的给我帮助,给我指点不足的地方。平时不忙的时候我会用心去观察A级师傅们的烧烤手法和品质把控,已有不懂或迷惑的地方就去问他们。包括后来只要一有时间我就跑过去顶炉练习烤串,每天都提前到岗最后一个离岗。


皇天还是不负有心人,这次的考A我以优异的成绩获得的监考老师的认可,拿回了属于我的荣誉。也算对得起自己的辛苦付出,对于考A我真的感触很深,木屋对于A级烤师的严格把关也让我深感敬佩。千锤百炼出好钢,层层磨练出人才,在木屋你只要真金子,永远不怕火炼。因为你在哪里都会发光,加油吧!即将考A的兄弟们!








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