兼职用得好，有什么秘诀呢？

谈到“兼职”这个话题，有的店就很愁，毕竟每个月要PK兼职工时占比。招半个月招不到一个兼职，好不容易招到一个花了很长时间才教会他技能，可是教会了以后没2天又说这个工作不合适离职了，想用好兼职实在是太难了。

用好兼职难？清湖店倒不是这么认为。

清湖店上个月兼职工时占比高达28.8%，排在深圳分公司第一名，清湖店如此优秀，秘诀是什么呢？

熊店长说年初的时候看到木屋的“5533计划”，3年逐步提升伙伴的收入及福利，全职兼职工时55开，还有在店经理会议上听说明年一个房间只能住2个人，在深圳这个寸土寸金的地方将会大大增加住宿成本。

年初萌生了减全职增兼职的想法，5月份开始正式操作，到了7月份木屋的“旺旺季”，清湖店的20名兼职已经能顶半边天！

1、兼职相当于全职来说人力成本相对低很多；

2、兼职上班灵活，可根据门店情况、客情变化等增加/减少工作时间；

3、这也是公司未来的发展方向，跟着公司走，准不会错的！

想多招兼职，那先要打开渠道，能用的渠道都要在上面发布招聘信息。

光发布还不行，还得有人来管。因此清湖店管理组、二梯队成员共同当起了“客服”，轮流负责招聘信息管理及解答求职者问题，每天提前半小时到岗，和有意向的人讲述公司制度、工资、福利等，给他们发门店定位邀请面试。做到用心接待，真诚邀请！

谁能拒绝如此热情的面试邀请，吸引了很多人前来清湖店面试，因此清湖店就掌握了招聘兼职的主动权。

当时还有好几个女孩子全职不想上夜班了，要离职，熊店长和她们说可以转兼职，一来上班的时间比较自由灵活，二来上夜班的时间也比较短，一般就3-4个小时，非常适合她们。就这样，她们都留在了木屋，从全职变成经验丰富的兼职。

通过大家的努力，清湖店完成了第一波兼职招聘，人员总算是齐了。

兼职是够了，那么新的问题也来临：兼职刚来木屋，什么都不懂，那如何让兼职快速学习技能呢？

“那就能当老师的人都要带训，我自己都要带。”熊店长说店经理、前厅主管、厨师长、组长都要亲自带训，每个人带2个兼职，徒弟与师傅的ABC挂钩。店长都亲自出马了，其他人还能不认真带？

为此，熊店长一连上了好几个月的夜班，管理组成员也经常义务加班，为的就是让兼职快速掌握技能，成为楼面、出品的中坚力量！

刚开始教技能、团队磨合很难，过程很痛苦，但几个月熬过去之后，成功的果实自然而然是属于清湖店的，获得了8月份兼职工时占比第一名的荣誉！

经过带训之后，清湖店的兼职们已经熟悉岗位操作，高峰期开生蚝、中餐、门迎、收档、席间都有兼职的身影。熊店长说经过观察，兼职比全职更加在意他们的ABC成绩，她们每次来3-4个小时，活力充沛，拿出120%的精力投入到工作中，做出好成绩。

清湖店的门迎兼职是从4月份来的，一直都是在清湖店当门迎。夏天门迎岗位很热其他人都不愿意做，而她愿意。周末的清湖店非常热闹，高峰期能排80桌，这时候很考验一个门迎的能力。

她不厌其烦，以微笑面对顾客，用热情的态度回答客人的问题，就算汗流浃背也耐心地给客人倒水，从未受到客人的投诉。不仅如此，她还在大众点评上被顾客给予2次好评，神秘顾客表扬2次，月评比还拿到A！熊店长说把门迎岗位交给她很放心，别小看她是一个兼职，她能把客人安排得很好！

高峰期客人集中过来消费，而兼职就是最好的帮手，现在店里储备了不少兼职，可以灵活安排，再也不怕人手短缺！

谈到未来的目标时，熊店长说今年的目标是年底分区独立出去！今年清湖店做了很多创新，比如实行垃圾分类，提高兼职比重，还积极参加巅峰团队PK、好吃第一PK、员工投稿等，员工越来越有活力！

小清湖变成了大清湖，他们仍然在进步，相信不远的未来，将会成为独立的清湖！