木屋,梦想起航的地方

大家好,给大家介绍一下我自己,我是武圣路店的谷永琪,是来自山西的一个小伙子。

我想跟大家分享一下自己的故事,因为在来到木屋烧烤之后,自己改变和成长了很多,想把自己这一路上收获的点点滴滴分享给大家~

记得去年三月份刚从别的地方辞职了的时候,我不知道自己该何去何从,感觉自己对人生陷入了迷茫期,那时候朋友尝试过其他的工作,去工厂干了一段时间,但工厂日复一日的工作,让自己日渐觉得乏味,感觉自己看到了人生的尽头,就放弃了工厂的工作。

与木屋结缘,是因为我的一个哥哥,而那时我的一个哥哥是木屋的主管,而且我之前也干过餐饮行业,他说木屋跟别的餐饮不一样,是一个能特别锻炼人的地方,也有很大的发展前景,自己本着锻炼一下自己的心态来到了木屋。

自己是一个比较内敛的人,本来我的性格就不是那种爱说话爱闹的男孩子,在刚开始来的时候,跟客人说话都会特别紧张,生怕自己说错了什么。

但我的主管兼师傅非常耐心的跟我说:你要多去发现顾客身上的优点,和顾客相处就以朋友对待就可以,想象一下你的朋友来家里吃饭,你要怎么去对待,就不会太紧张。通过一段时间的工作,我也结交了很多顾客朋友,各式各样的,有做美发的,有做同行餐饮的,还有做其他行业的工作。

给大家说一件让我很深刻的一件事:有一次有一桌客人喝多了,感觉很挑剔,说话也非常的冲,正好有一个菜迟迟未上,客人就发火了,那是我第一次处理客诉,当时心里特别紧张,自己又是区域服务员,自己必须得过去,只好硬着头皮上,大哥,非常抱歉,这个超时的菜超过30分钟了,我给您赠送,现在我马上给您催一下,您别着急我现在马上给您看一下。客人的情绪稍微缓和了一下说,你要是再不上,我就不结账了,再给我加两份生蚝扇贝。

当时马上10:30,生蚝扇贝快半价了,我当时也没多想,就提醒了一下,一会您再下吧,这会儿点不合适,没想到这句话让客人态度一下好了很多,事后客人竟然主动加了我微信,并且现在也会常来,我们成为了朋友,每回来他都会找我,并且我也会去他那理发,真正成了朋友,真的是一件很有意思的一件事。

另外现在我也交了一个女朋友,也是顾客当中认识的,就不过多剧透了,怕被打,哈哈!

从我经历的可以总结得出,其实客人也没那么不好相处,只要你能站在他的角度去思考问题,去以帮的角度去帮他解决问题,其实是可以和顾客成为朋友的。

我也认识了很多小伙伴,我认识了我的“师傅”兼好兄弟,他叫李春满,是一个阳光帅气的东北小伙,凡事我不懂的他都会去教我,爱闹腾的刘传威同志,他比较爱说话,做事从来不挑三拣四,他担任的主持人往往能让气氛达到高潮,这是我需要向他学习的。帅气的李辉,爱笑的小月姐姐,她在维护我们家的粉丝群,与顾客的互动让我感觉非常的棒!

我现在觉得,只要自己尝试着打开自己,努力改变成长,我能遇见更好的自己!我希望自己以后会越来越优秀,变成一个成熟稳重的男人而不是男孩了,我人生的道路虽然还很长,也不能预料我以后会成为一个怎么样的人。

但我现在坚持的是不忘初心,只要努力进步,终究会实现自己的小目标,我现在想当一名前厅主管,为了她,为了自己,加油!

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