木屋烧烤120家门店,每天有成千上万的事情,无处不在的分工协作,出品与楼面、一线与二线,总部与各市场之间都在不断地协作。面对这么大的体量,总部与各市场要如何有效的配合呢?
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找准联系
年初总部各部门负责人碰到一起,用7天的时间寻找贯穿整个木屋烧烤的主线,从门店的一生一世+一日运营切入,全面梳理了部门的工作事项,弄清楚了每个工作与门店的关系。
02
积极行动
工作梳理清晰之后,重要的是总部的伙伴开始行动起来了,这不,总部运营支持评估中心团队来到广州给伙伴们宣导3E认证,这行动力杠杠滴!并且在未来几个月,他们会到每一个市场,地毯式的帮助全国的门店提升运营能力。
03
相互了解
趁着宣导3E的功夫,运营支持评估中心和广州市场也进行了深入的沟通,了解市场对他们的切实需求。当然,各市场也要了解总部的各部门,知道他们在干什么,可以提供什么样的支持和帮助。
比如总部的月历上可以填上每个部门的重点工作,这样各市场就能清晰看到。就像现在改进了的通讯录就很好,能清楚的看到每个总部伙伴所负责的事情,有问题能直接找到对接人。
还有一点,总部伙伴去门店,不是去简单的找问题,而给到门店有效的解决方案。这样不仅能找到各市场的需求,还能发现他们的潜在需求。
04
落到实处
所有的东西都离不开木屋烧烤价值的爆发点——门店,一线和二线分工协作,把好的方案拿到门店试行,再优化,真正落地才能检验方案的可执行性。
05
共享成果
总部和各市场相互协作,一起完成了共同的目标,成果也是大家的,这样不管是总部还是各市场,都能感受到足够的成就感和荣誉感。
2019年,请给总部一点时间,它在自我革新,在思想和行动上都在慢慢成长为大家坚实的后盾,因为一起坐在木屋烧烤号上,众人划桨就必须要非常清楚团队成员的能力,各取所长,分工协作,配置各方面资源,同频共振,才能朝着同一方向航行!
百城千店,有我一份
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