说到实体行业老板们的2020年心愿，莫过于“重启2020”了。在疫情的冲击下，上半年实体行业遍体鳞伤，哀鸿遍野，更有甚者，广州某排名前十的商场退租率高达40%。万幸的是，疫情自我隔离期间，短视频平台的爆发式增长让一众商家看到了曙光。
要说2020年是全民直播的开端也不为过，短视频平台两大巨头：抖音和快手的日活用户分别是4亿和4亿，直播日活观众是3亿、1.7亿。抖音和政府合作的扶贫助农项目“县长来直播”、“山货上抖音”，明星纷纷下场刷新带货直播玩法，均能在疫情中期成功帮助各下沉市场稍微缓过劲儿来。而日益成熟的短视频带货、蓝V带货运营等新型销售方式，更是帮助一部分有准备、有冲劲、勇于探索的商家安稳渡过难关，当中的佼佼者甚至逆势上涨，冲出一条血路。
自短视频平台侵占手游、视频门户的使用市场，开始占据互联网用户网上冲浪的30%时间的时候，商业化已经春风化雨的渗透进内容体系当中。垂直号、本地生活号、种草号的蓬勃发展，印证了短视频平台商业化的可能与必然，也侧面论证用户并不拒绝商业化，只反感没诚意、没创意、恰烂饭的广告。
看到这里，肯定有不少经历过惨痛投放经历的老板会说：“只赚吆喝不赚买卖，活不下去了！”但你真的知道怎么运用短视频做营销吗？你真的知道你的目标消费者在哪里吗？你真的知道消费者想要什么吗？你的产品和服务真的能满足消费者的需求吗？
我们先来看看这个案例。
海鲜大排档是广东特有的餐饮模式，多是用餐环境较差、但胜在食材新鲜、出品够“锅气”，成为出名嘴刁的广东人深入骨髓的饮食文化。疫情期间，广东餐饮的经营限制是最严格的，很多餐厅到现在还没回过劲儿来。
但有这样一间餐厅，没有奢华的装修、没有格式化的服务，仅凭诱人的出品和绝对新鲜的食材，一举成为广州最多人种草的餐饮“新贵”。
主打80年代港风大排档的“等我餸上门”首先在名字上已先拔头筹，餐厅软装无处不在的粤语文化让看TVB长大的老广集体嗨爆——好久没有这么有粤味的正餐餐厅了！再配上多种新潮口味炮制的“豪华痛风餐”，开业10天冲上点评榜一也是情理之中。
而让“餸上门”从午市排队排到宵夜的另一原因：内容包围。一系列的账号矩阵+极具吸引力的画面+潜移默化的种草引导，既抓住目标用户眼球，又能满足被压抑良久的饕餮欲望，还通过多次触达深化转化率。
很多商家可能会说：道理我都懂，但我一没团队二没预算，怎么搞？
是的，会做餐饮短视频运营的人才凤毛麟角，找代运营？一没预算二易被宰，出来的效果还不一定满意。
难道餐饮就要放弃短视频的巨浪了吗？
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亮点一
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中国第一美食KOL告诉你：粉丝其实爱看什么？
“为什么他/她能红？”或许是绝大部分人对于某一个新冒出来的网红最大的疑问，尤其是对于那些区别于传统认知里肤白貌美、盘正条顺的网红形象的内容创作者。但用户只喜欢颜值上天的小哥哥小姐姐吗？
并不是。网红能异军突起，侵占传统明星的商业份额，靠的不是美颜相机里的容貌或者离开声卡一无是处的歌喉，而是“接地气”，这也是为何明星千篇一律，网红“千奇百怪”的原因。移动互联网让每个人都拥有了众生平等一夜成名的机会，用户在给某一个网红点赞的时候，唯一考虑的是“我喜欢”，而不是“ta完美”。
而有这样一个人，靠吃吃出了全网1亿粉丝，成为中国名副其实的第一美食KOL——浪胃仙。浪老师的魅力是多维的，是无法定义的，甚至是无法复制的。但10月17-18日，浪老师将会空降云顶商学院现场，与大家分享是如何创造1亿粉神话，是如何抓住粉丝的胃口与忠诚度的。
浪胃仙告诉你：关于美食，粉丝喜好看什么
逢探店必火爆，浪老师揭秘线下门店如何线上引流
或许，你的店足够吸引，他亲自来探店？
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移动互联网时代，实体行业生意应该怎么做？
当电商成为大部分年轻人的主要消费方式的时候，有人说：实体已死。真的吗？
不是，不会，也绝不。人的一天，从早晨睁眼开始，就会面临选择：今天早餐我是选择网购的麦片还是多睡15分钟在楼下的包子店应付一下？今天的咖啡是选择刚到货的日本挂耳还是出地铁必经的写字楼旁的星爸爸？今晚选择宅在家里追剧还是约上朋友到商场试试新开的餐厅顺便逛逛哆啦A梦展？
你看，电商并不会杀死实体，只是让实体不得不快速升级，让消费者更顺心、更多体验。全球的百货公司为何一再衰退？因为百货公司乏味的业态和单一的情景再不能满足消费者对于线下消费体验的诉求。过去内地购物中心与国际大都市的经营理念差距是20年，现在一线的商场与它们的差距只剩5年。不是说实体已死吗？为何西单大悦城开业即巅峰，为何恒隆广场成为新贵聚集地，为何太古汇能卖出如此多奢侈品，为何SKP变成朝圣地？
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从微博到公众号，再到抖音、快手……新媒体这个概念已经经历了至少11年的演变。每次新的载体都会站在风口之上，企业主纷纷蜂拥而至，仿佛只要踏上新媒体的末班车，就能分到大时代的一杯羹。
然而，怎么做新媒体才能把风口浪尖的流量红利抓住，让转化效果最大化成为企业主们的一大难题。
“疫情原因，我的实体店没客流，我能做抖音卖货吗？”
“别人做抖音带货上千万，我的店铺好像效果不大啊？”
”短视频拍了不少，但是好像完全没转化？”
“天天让我做公众号、做品牌，我花了那么多广告费，到底为我带来了多少销售额？”
“刚准备铺开抖音投放，抖音却已经不允许第三方链接接入，到底还有什么流量变现方法？”
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