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最近
星巴克在北京中轴线上开了一家
全中国最大的旗舰店
独栋建筑的三层超大空间
从外观上看就气势逼人
对于我们来说
这家旗舰店的最大特点
就是它将现代建筑和传统京韵结合在一起
全店色调采用咖啡棕和黄铜色
为了突出“大栅栏”这个特点
整个空间充满了木条元素：
进门处的“臻选R”字样，背景就是一个“栅栏”
一层空间的主体是一个咖啡吧台和咖啡品鉴区
伴随少量座位
大量展架出售星爸爸的周边杯子
吧台上方是一个巨大的黄铜吊顶
上面的锤纹是全手工打造而成
锃亮的金黄色泽
有没有想到老北京的铜炉？
座位区域有一幅
用咖啡豆拼贴而成的画
在星巴克的咖啡豆机器下
倾洒而出的咖啡豆组成太和殿的形状
品鉴区使用的咖啡壶和杯
也是和空间主色调搭配的黄铜色
十分让人惊喜的细节了~
吧台一侧的楼梯通往二楼
楼梯处的壁画相当有趣
将金黄色的星巴克标志、咖啡机
别出心裁地放进古画中
给人一种“抖机灵”的趣味
二楼的整层空间围绕“Teavana茶瓦纳”打造
是一个品茶空间
主要的设计元素都集中在吧台区域
天花板是交错层叠的木质方形和拼贴的铜板
概念来自于北京胡同、四合院的建筑构造
立体几何造型的木质吧台造型
灵感源自蓬勃而出的茶叶嫩芽
能看出来这是一个抽象的京剧脸谱吗？
走近看的话会发现是一个个小茶包
通力感十足
客座区的座椅靠背
藤编质感带有一丝中国风
坐垫颜色既是“星巴克绿”，也是“茶叶绿”
三层是星巴克在中国的首个品酒空间
北京元素没有下面两层那么多
更像一个优雅的小酒馆
灯光设置得略微昏暗一些
“在星巴克喝酒”
应该是一个相当奇特的经历了哈哈
除了品酒吧台之外
三层设置了一个宽阔的休闲区域
金色和棕色相间的两组挑高6米斜顶
营造错落有致的空间感
坐在这里享受休闲时光的客人
可以透过临街的落地窗看外面的风景
不得不说，星巴克的这一旗舰店，在本土化上做的相当讨巧，将老北京的气味与灵魂有机融合到空间设计之中，不但不违和，反而在空间体验上增添了独特性，在情感上博得当地消费者的好感。
而首次出现的“品酒空间”，其实注重体验感多于产品本身。一层咖啡、二层茶、三层酒吧……这样的布置，全方位地渗透消费者的心智的同时，为星巴克的“第三空间”理论延展出更多的可能性。
来源：餐饮视觉研究室
作者：餐视君
提示：
*本文经餐饮视觉研究室（ID：cysjstudio）授权转载，转载请联系出处。
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