白条鸡堆积如山，你还敢高价补栏？！

需求低迷，库存去化放缓

春节后的肉类行情，整体走出了猪强鸡弱的特点。由于新冠肺炎疫情封锁，各地活禽市场关闭，禽类屠宰厂不能按时开工，这导致2月份长达半个多月的时间养殖户手里的成品鸡鸭根本就卖不出去。

期间毛鸡的的价格一跌再跌，最低时，不到1.5元一斤，这是近十年都没有过的低价。

屠宰厂看到如此低的价格，发动一切力量去屠宰做库存，听说有的工厂把行政人员、后勤人员都赶到车间生产线上去。

原料毛鸡毛鸭价格低，导致屠宰厂的效益出奇的好，于是屠宰厂加大马力，库存也一点点增加。根据卓创的调研数据，当前大型肉鸡屠宰企业的主库存率已经超过80%的历史高位。同时，现在的屠宰厂的开工率已经达到74%，这说明屠宰厂的产能已经完全恢复。

而根据我们的连线调研，经销商手中的冻肉库存也处于较高位置。

但是现在由于新冠肺炎疫情的持续性影响，导致流通市场还没有正常化，销售渠道也没有完全通畅。

最重要的，餐饮企业、团餐企业，这些禽肉消费的大户，还处在停滞状态，什么时候能够正常，现在还不好说。

看好“断档期”，养殖户蜂拥博行情

终端消费的不景气，也逐步倒逼、层层反馈到原料市场。截止3月6日发稿，主产区毛鸡价格回升至3.5元/斤左右，创年后新高，较2月的低点反弹超过1元/斤，在经历了超过3个月的亏损期后，而且其中有两个月属于深度亏损期，肉鸡养殖终于开始扭亏为盈。但另一个不太好的情况则是，在短短的几天上涨后，毛鸡价格又出现了调整的迹象，短期内继续上涨的阻力不小。

不过，另一方面，鸡苗价格却是一路直上，目前部分高价区鸡苗价格已经轻松越过5元/羽大关，益生、民和等规模大企业的鸡苗报价已经上调至5.5元/羽。而一个月前，鸡苗价格最低只有两三毛。一个月涨10倍的情况对于鸡苗来说已经不是首次了。

鸡苗价格大涨，对于普通养鸡人来说绝对不是好事。高价补栏，一旦后期行情走势不如预期，亏损就随之而来。回想去年4季度毛鸡行情高位回落，11月份毛鸡价格还未跌破5元/斤，但养殖却已经开始亏损，根本原因就在于前期补栏的天价鸡苗。

近期苗价走势强劲，主要原因有两个，一个是受前期的疫情影响，行情低迷、销售困难，多地出现毁苗、停孵、淘汰种鸡等情况，现阶段鸡苗供应量较前期确实有较大幅度的下降；其次，毛鸡行情回暖的预期，尤其是在2月极端行情过后，补栏一度停滞，市场普遍预计3、4月份很可能会出现毛鸡断档期，推动毛鸡价格大涨。很多人现在积极补栏，看中的就是第二点，有一定赌的成分，希望这一波上的鸡苗可以遇上好行情，弥补上一波的大亏。

在经过去年12元、13元的鸡苗价格后，现在的5元，看似确实也不高，但相较于目前的毛鸡行情，苗价高不高，养鸡人心中有数。

3、4月份，毛鸡断档期确实可期，但有一点却被忽视了。那就是，市场缺鸡，但未必缺鸡肉。就如同2019年上半年的生猪市场，缺猪但不缺肉。随着近期屠宰开工的恢复，前期积压鸡源逐步释放，同时屠宰库存水平也快速提升，而需求方面依然很弱，再加上进口，后期未必会有鸡肉断档期，毛鸡价格是否会大幅上涨存在较大变数。

春节后毛鸡行情持续低迷，除了新冠疫情的影响外，根本的原因在于去年增产太快，产能过剩所致。根据统计局的数据，2019年我国禽肉产量达到创纪录新高2239万吨，较上年增长12.3%，增幅也创多年记录。

而从协会的数据来看，2019年，无论白羽肉鸡、黄羽肉鸡、817肉杂鸡、淘汰蛋鸡甚至是水禽，存出栏量都出现大幅度增长。

据中国畜牧业协会公布的数据，2019年我国商品代白羽肉鸡、黄羽肉鸡、水禽出栏量分别为44亿只、49亿只、42亿只，同比分别增加约5亿只、10亿只、13亿只，增幅分别达到12.8%、25%、44.8%。简单来看，2019年我国肉禽日平均出栏量在4650万只左右的水平，出苗量在5000万只左右(按照成活率90%计算)。从这个数据来看，2月份养殖量、出苗量即使出现大幅度下降，但以禽类的产能扩张速度来看，后期如果行情乐观，养殖量很快就能恢复。

近日，农业农村部畜牧兽医局、全国畜牧总站组织畜牧业监测预警专家团队也发文预警， 2020年，种鸡存栏数已大幅提高10%以上，虽然新冠肺炎疫情对生产有所影响，但预计全年肉鸡出栏量和肉产量仍保持增长态势。受新冠肺炎疫情影响，鸡肉上半年的消费量总体会有所下降，肉鸡产能可能会出现阶段性过剩的情况。

所以，2020年，对于家禽业而言，是压力重重的一年，去产能这个关键词或将被反复提示。对于养鸡人而言，要冷静看待行情，尤其是对于高价补栏，要多一份谨慎。