开店是要解决一个明确的具体的问题 | 开店笔记

你遇到问题了，需要找人解决？会思考以下三个问题：

1，我的问题是什么？

2，需要找谁解决？

3，为什么是他，而不是别人？

这是代表需求。

如果你就是给别人解决问题的人，那也要考虑对应的三个问题：

1，我是什么？

2，为什么是我，不是别人？

3，我有什么不同？

这是代表供给。

开一个店本质上是要解决一部分人的特定的问题，那老板要在厘清的众多问题中，优先考虑这三个问题：

• 我的店要解决哪些人的哪些问题？

• 我的店有什么不一样的地方？

• 顾客为什么会选择我，而不是别人？

我们来看一下前一篇文章案例中的老板如果考虑上面三个问题，就会发现这个店其实不知道要解决谁的问题，如何解决。

问题一：他在文中提到了对面上班的白领，也提到了附近的居民，提到了病人，还提到了小朋友，这些人的需求是不一样的，不可能在同一个店里解决。

问题二：他店的特色是装修很不错，比隔壁邻居都好。那这个“不一样”优势能不能解决顾客问题呢？显然不行，因为没人进店会是去参观你的装修，好的环境之所以好是因为问题得到了解决，问题解决了，好环境才有价值。

问题三：顾客来这里是为了填饱肚子吗？那还不如隔壁的苍蝇馆子；顾客来这里休闲放松吗？放松的人可能直接去公园了；白领们商务社交吗？但你擅长的却是适合病人吃的汤饭，而且也没有咖啡。

这几个问题下来，你会发现，这个店解决不了一部分人的问题，或者说不能比别人更好的解决某些人的问题。那让别人掏钱就难了。

这些问题本来应该在开店前考虑好的，现在老板把店开起来了，很多东西已成事实，推倒重来成本太高，直接放弃太可惜，但针对性的调整还是有一线希望的，因为他的租金成本不算高，这个给了老板试错空间。

我觉得老板接下来要考虑四个问题：

1，确定做谁的生意？这个装修，我觉得对面的白领是不错的选择；有老板在评论里提到了宠物们的社交，变成一个附近猫奴们的聚集地，比如开个猫咖，也是有挺有意思的想法。

2，想想他们有什么问题需要解决？白领的商务社交是有市场的，一方面能填饱肚子，有喝的咖啡，一方面环境又不能寒碜，能坐得住深入交流。如果是宠物们的聚集地，那猫咪和猫奴们的喜好就要深入研究。

3，拿什么来解决这些问题？比如要解决白领的商务社交问题，那中午和晚上的商务套餐要有吧，最基本的牛排就可以考虑做起来。

老板说准备重点推汤饭，是没有没有解决问题导向的思维，拿适合病人吃的汤饭放在商务场合是不符合场景需要的，喝的咖啡也要上，这也是商务场合的标配。

商务社交有男有女，而且一定要有男有女，那就不能只有沙拉，男性吃的东西要考虑。

4，如何让目标顾客知道？内部整顿完之后，就要把自己的好东西告诉别人，大力宣传是早期的重要任务。开个店，如果白天交给店员，晚上过来看看而已，无论有多好的东西都很难做起来的。

建房子之前需要画草图，搭框架，很多人却是直接搬砖盖楼，盖到哪里算哪里，盖成什么样就是什么样。这样的房子你敢住么？

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