计划很简单，关键在执行－2018我的半年计划回顾 | 开店笔记

每半年看看年初制定的计划完成得如何，已经形成了一个习惯了，2018年第一天1月1号，我在文章里说了我今年的计划，今天给自己回顾一下。

先看看当时制定的计划，再来逐条复盘一下：

第一，继续保持生意稳定。稳定压倒一切。

第二，研发出更加有竞争力的新品，积极参与市场竞争。

第三，开一个分店，并且实现盈利。

第四，支持社群的线下品牌发展，让其变得更加有影响力。

第五，继续坚持把开店打仗的实战经验分享给开店创业的人。

完成情况如下：

第一，老店的生意增长大约10%左右，最主要得益于两点：

1，主力产品更加明确和聚焦了，通过更加明确的产品定位引导顾客购买一款高价产品。

2，新品的拉动，顾客对新品评价非常高，热度维持较好。3－4月和5月以后的新品销售占比达到了30%，逐步淘汰了一个系列的老产品。

而且，今年老店线下的营业额占比由去年的40%上升到了60％左右，因此改善了利润水平，因为线下利润水平要高一些，而外卖则相反。

第二，新品今年出了11款，完成半年目标。差不多平均每个月两款，顾客评价非常好，直接体现在销售上是占比越来越高，而更重要的功能是维持市场热度，淘汰不合时宜的老产品和非主力产品。新品还优化了产品组合，以前是甜品占绝对的主导，现在是甜品为主力，饮品为有力的补充。

以往开发新品是我自己用，今年考虑更多，因为还要考虑线下学员的情况，可喜的是新品在各地学员那里的评价也非常好，为各位老板提供了充足的弹药，打仗是需要足够的火力的。

第三，新店开起来了，营业额稳定并且在预期内，局面基本打开。4月选址，5月筹备，6月开业，每个阶段执行还算满意，阶段性目标完成。开新店对我来说是比较容易了，因为前面有几年的经验积累，无非就是复制经验，并且结合具体的情况执行到位。

尽管如此，新店还是有很多工作要做，宣传推广还要继续，让更多人知道我们的店，顾客体验还要优化，净利润水平还要提高，很多精细化的工作还要继续。

第四，线下学员的店也陆陆续续开起来了，大多数情况良好，我也力所能及提供咨询和指导，并且把我开店的经验分享给大家，而且经常组织了学员间的学习，让已经开店的老板出来分享，包括做得好的，也包括做得不好的，让学员间相互促进和借鉴。

还有一个值得说的事情是，成功的给学员也包括我自己降低了成本，利用团购的优势跟物料或者包材供应商谈判，大幅降低成本，有些用量大的包材甚至降价了50%。这是我以前没有想到的，这也算是我们的模式优势吧，真正做到了多赢，学员省钱了，我店里的成本也下降了，供应商生意也做大了。这样的操作，单个小个体是不敢相信的，这也算是抱团取暖吧。

第五，坚持了开店笔记电台和开店笔记公众号的经验分享；开店社群也由原来的1.0，升级为现在的2.0。去年的1.0，主要是分享我的开店的过程，而2.0阶段，更加注重我跟社群成员的互动和实际问题的解决。

我看了下后台数据，从今年的3月份到6月份四个月时间，我对社群成员提出的1200个开店案例分享了我的看法，平均每天10个，老板们也积极参与互动。社群里有各行各业的老板，我希望大家从各行各业的案例中学习开店做生意的经验，因为做生意的道理都是相通的。

也有做的不好的，去年做得不好，年初的时候下决心改正的，现在看来没进展，也是我的心病啊，就是减肥和锻炼。没做好的原因主要是时间问题，忙上面提到的事情基本上占据了我生活的全部，每晚基本都是两三点才睡，实在是抽不出时间锻炼。

不过，我知道这是借口，根本原因是没有重视起来。锻炼身体就是不紧急但是很重要的事情，因为不紧急，所以容易忽视，不过，出问题了，后果很严重。

这个问题我这想到一个办法了，即使从小改变做起，我准备先从锻炼手臂开始，因为手臂车祸时受过伤，刮风下雨还经常隐隐作痛，再不锻炼，就要废掉了。先从锻炼这个开始吧，已经开始了一个星期，后面一定会坚持下去。

也希望各位老板加油！

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