敢在火锅品类竞争压力如此大的重庆开几千平米的火锅店，不知道是不是梁静茹给的勇气，然而，有这么一个品牌—山水溶洞火锅，一开就是几十家，开一家火一家，每逢新店开业人头攒动，老客吃完回头还带来新客，人流络绎不绝。
山水溶洞火锅是怎么做到的？
作为地道重庆老火锅的代表，其独特的装修风格塑造全新的溶洞主题景观火锅，成为了重庆火锅里不可取代的特色品牌。有不少慕名而来的顾客甚至发出这样的感慨：这店除了拍照竟然还能吃火锅！
一草一木一石一景，曲径通幽，氤氲的雾气在店内萦绕，让人体验一场穿越时空仙境的美食盛宴。
浓郁的生牛油锅底快速打开食客们的味蕾
独特超长长到手机屏幕都快放不下的餐具造型，给食客们更大大大的满足感
除了富有特色的装修风格给食客们带来不少新鲜感之外，山水溶洞精准锁客促进复购的“软实力”更值得我们学习，而这背后的秘籍竟然是它：
一次偶然的机遇，排队网渠道伙伴与山水溶洞火锅餐饮负责人相识，双方一拍即合。
在深度交流之后，共同
开启数字化探索，搭建社交电商，深耕私域流量
。
今天，小兜就以重庆潼南店为例，为您揭开山水溶洞火锅营销的秘密。
①门店介绍：主要包括了对门店装修风格的展示和特色菜品的推荐等等
②折扣优惠：主要是通过时间轴进行阶梯式的优惠来吸引顾客到店消费
③限量预购代金券礼包：主要是通过在推文中放置自营微商城来实现将线上流量转到店家的私域流量
山水溶洞与排队网深度合作，使用
聚食汇系统
，实现餐厅和商家自有微信公众号对接，微信点餐支付一站式服务。
通过聚食汇系统打通微信买单、线上营销、会员管理、添加微信群等流程，打造智慧餐厅，帮助餐厅沉淀客户，挖掘支付后的客户价值，促进二次消费。 在
公众号菜单内置山水溶洞微商城
链接，顾客关注公众号之后，根据用餐人数选择各类套餐，消除选择困难症，提升翻台率，随用随买，没有门槛；也可以提前购买套餐券，有效期为60天，且支持无理由退款，放心囤券，没有后顾之忧。
在获取到流量之后，公众号和自营商城架起了后期复购的桥梁。
新店开业，自营商城上线丰富的优惠券包，店员引导顾客开卡获得优惠，设置了8.8/9.9元购券低价引流，其中的18元抵用券，当餐无门槛使用，让顾客没有亏本的顾虑，同时设置不同使用梯度、不同的使用餐型（如午餐、晚餐），为后续提升复购率做准备。
在其他餐厅都在设计“会员卡”的时候，山水溶洞在卡上也玩出了新花样，针对不同门店的周边人群情况，设置不同类型的会员卡，如“业主特权卡”、“学生卡”，瞬间提升了价值感，也给消费者更多新鲜感。在门店试运营期间，通过建立微信群，推荐顾客购买“特权卡”，到店出示该卡即可享受相关福利。
在微商城，顾客可以针对每一个菜品、券包，直接生成海报邀请身边亲朋好友购买，提升了传播的效率。
山水溶洞火锅会定期组织员工培训，复盘销售的菜品、券包情况，研究接待、摆盘，新菜品等。
除此之外，餐厅规划中还将利用自营商城做外卖产品销售，比如火锅底料、周边食材，到店的顾客有吃有带，不需要给外卖平台额外交佣金，全部让利给顾客。
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