中国饮品快报
编辑|三月 制图|单纯 审核|木果果
我们致力于为奶茶、咖啡行业
提供全面而独到的资讯
促进行业的健康发展
原创文章，作者：中国饮品快报，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/209606.html
紫萱创意中国菜28款赏析（十九）
上一篇 2020年11月7日 00:00
旺顺阁、木屋烧烤、新辣道，那些顶级品牌的菜单秘密…
下一篇 2020年11月9日 00:00
相关推荐
“猝死”的“寿司之神”， 又一个踩到“红线”的网红！ | 餐见
扫码立即报名↑↑↑被称为“史上最短命”的网红餐厅，这家餐厅仅火了24小时，它叫柒本味。仅提餐厅名字大家可能还有点陌生，如果再加上“带疮做寿司”的餐厅，是不是会“恍然大悟”：“哦，原来是那家餐厅啊。”据说这家餐厅…
教你学做菜 |镇店之宝：川菜回锅肉
全国厨师教你学烹饪 成都巴蜀味苑川菜厨师蔡飞示范讲解。（来源：@厨师来了）川菜回锅肉是一道美味可口的地方传统名菜，属于川菜系。主要食材是猪肉、蒜苗，也可加青椒做辅料。如果您认为您的手艺也是棒棒的，却…
老头儿用一道家常菜，开21家直营店，谁人能敌？
请关注以上蓝色字体2018第六届CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会2018年8月24-26日 广交会琶洲展馆A区5大展馆http://www.gzjc8888.com杭州餐饮一直是中国餐饮的风向标，不仅有由外婆家、绿茶、白鹿共同构成了杭…
现实版“农夫与蛇” 餐馆老板给醉汉倒水喝被其砍伤
好心给路过的醉酒男子倒水喝，却不想被砍伤。在亳州市区经营餐馆的马先生，前几天经历了一出现实版的“农夫与蛇”。10月14日晚23时许，在市区经营餐馆的马先生准备打烊回家。这时一名浑身酒气的男子晃晃悠悠地走进…
王小白：三个维度解析一蛙两店的不同命运！
文/王小白，微信：amy_minmin80小白近期去了几家店，其中有两家的主打产品是类似的。虽说主品有类似，但在菜单的结构、视觉和定位上，是两类不同的人群、两个不同的品牌调性。即使他们的客单并不存在特别大的差异…
每天遇到不同的顾客，怎样让他们都满意？
餐谋长™导读：餐厅一开门，每天都会碰到这样那样的顾客，我们先把这些顾客分为三个区：(满意区，愉悦区，愤怒区)，要想每一个顾客都满意，那是不可能的。众口难调，有时候是你的服务缺失，有时候是客人本身的问题…
海底捞开烧烤店？官方回应：不是公司的子品牌
这 几天，一家疑似海底捞子品牌的烧烤店引起了媒体和大众的关注。这家店采用类似海底捞的门店标识和装饰，服务风格与海底捞如出一辙.详情请看红餐网《每日热讯》。 海底捞开烧烤店了？ 官方回应：不是公司设立的子品牌 近日有媒体报道称，海底捞推出了烧烤类
疯狂小酒馆，海底捞第二？
海伦司方面曾经明确表示，要将上市募集到资金中的约70%用于扩张酒馆，到2023年实现酒馆数量全国布局超两千家。然而，海伦司是否能真的获得预期中的盈利呢？ 本文转载自巨潮商业评论（ID：tide-biz），作者：程度 在过去一段时间里，发生了一件足以载入中国商
怎样打掉采购环节内部蛀虫？这个餐企用“20元法则”做到了！
“内部蛀虫”，是餐饮老板心中一大痛。餐饮经营多个环节都可能遇到“灰色交易”，如何做管理，才能真正做到制度公正透明，内部伙伴也心服口服？王品用一条“20元法则”解决了这个问题。餐饮老板内参 主笔 王新磊 /文餐…
只做好一样菜，一个月净利60万！
文丨南方都市报 谢宇野深圳餐饮曾一度给人的印象是泛而不专，一本菜单上前面粤菜打头，后面川菜收尾，中间几道湘菜活跃气氛。不过这种现象似乎已成过去，餐饮界也迎来了“垂直细分”的高潮，不少知名度不低的餐厅甚…
