缺人!缺人!缺人!
餐饮作为员工流失率最高的行业之一,招人难,留人也难。要想招到好人才,留住好人才,出了“钱程”和“前程”要给到位之外,还要看店长!一个合格的店长如果能在各个阶段稳住队伍,才能带出好兵,让餐厅持续盈利!
新兵入营——让他知道来干什么的
(三周左右)
(三个月左右)
.每个季度保证至少两次1个小时以上的正式绩效面谈,面谈之前做好充分的调查,谈话做到有理、有据、有节。
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