你的火爆 就是我们存在的意义，餐饮营销，
就找中国餐饮营销研究院！
定位|策划|方案|落地|引爆|
没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.
有的餐饮人常常会很疑惑，为什么菜品和服务用心了，宣传费用也没少砸，却很难吸引回头客呢？[思考]
那我想问一下，你对你的顾客了解有多深呢？有做过用户画像分析，了解他们的生活习惯、消费偏好，知道他们愿意在朋友圈晒什么东西吗？现在各种后台数据都很方便看到，好好利用起来，消费者才会愿意到你这里反复消费。
这就和找对象是一个道理，需要在能力的基础之上，投其所好，而不是仅仅基于我们自己想做什么、我们有什么，一厢情愿地试图给对方洗脑，这能追上人家才怪了呢。
所以建议老板们多多关注你的顾客，
第一，观察你的实际顾客和你的目标顾客是否有差异，决定有没有必要调整策略
第二，重点观察实际顾客，曾有顾客拍过图1这么一张图，可以看一下海底捞是怎么记录一个用户特征的，特别细致
第三，你要适度观察“极端顾客”，什么叫极端顾客，比如做湘菜的可以关注一下完全不能吃辣的人，做奶茶的可以观察乳糖不耐的人，他们有时候会给你非常多的灵感。
然后，反向调整你的菜品、你的服务、你的营销，生意一定会越来越好。
注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理张莉老师微信:7978281
中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第2899天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
●查看近期更多干货内容：
陈志龙:餐饮营销怎么做？
2020年让饭店多赚200万的方法！
99%的老板看了这套书，帮助餐厅增加了300%的收益！
外卖店只赚不赔的3大基本功！
分享越多，格局越大，收获越多！
原创文章，作者：餐饮营销研究院，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/211641.html
