浙江一网红餐馆牛蛙被检出禁用兽药,商家:只涉及一家门店

来源:北晚新视觉网、漩涡视频 

今天(12月16日),浙江杭州网红火锅店“哥老官”一门店牛蛙检出禁用兽药上了热搜。

据杭州市市场监督管理局网站12月15日公布最新食品安全抽检结果,称网红火锅店“哥老官”滨江龙湖店被检出一批次的牛蛙含有“呋喃西林代谢物”。

据悉,呋喃西林可治疗牲畜疾病,但其代谢物可通过食物传递给人类,长期摄入有致癌、致畸胎等副作用,已被国家列为食品动物禁用药,
在动物性食品中不得检出。
目前,市场监管部门已经对哥老官涉事门店启动立案查处程序。

对此,哥老官多家门店表示,因供货商不同,涉事门店只有一家。记者多次联系涉事门店,电话均无法接通。
市场监管部门表示,
哥老官滨江龙湖店这批不符合食品安全的牛蛙是企业在9月14日从上海采购的,一共275斤。
在抽检不合格后,目前属地市场监管部门已经对哥老官滨江龙湖店,启动立案查处程序,将尽快完成调查,目前商家已经提供索证索票,真实性还要进一步核实。
“哥老官牛蛙检出禁用兽药”事件一经报道立即上了热搜,即使只有一家门店涉事,但是网友纷纷表示对整个品牌质疑:表示再也不去哥老官就餐。
职业餐饮网小评:
哥老官牛蛙检出兽药也好,海底捞乌鸡卷吃出塑料也罢,食材出现问题有时候防不胜防,即使主要过错在供应商,而倘若疏于检测防范,锅就得餐厅来背。餐饮管理链条长又复杂门店作为消费的终端,一旦出现食品安全问题,所有的后果都是餐厅承担,轻则道歉赔偿,重则罚款关门,各位餐饮人千万不能掉以轻心!
-END-
主编丨陈青
(图片来源网络)
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