家乡味道的摘星
“道哥现场课”
将用一天时间，带领大家深度学习
莆田餐厅、新荣记
，在复盘与提问中获得更深层次的启发。
真真18037518262（同微信）
栗军13718277715（同微信）
原创文章，作者：餐饮老板内参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/214797.html
家乡味道的摘星
“道哥现场课”
将用一天时间，带领大家深度学习
莆田餐厅、新荣记
，在复盘与提问中获得更深层次的启发。
赞 (0)
2020餐饮十大关键词
上一篇 2020年12月26日 01:10
宜家、湊湊、全聚德、外婆家、眉州东坡……向上2021中国餐饮创新大会等你来！
下一篇 2020年12月26日 01:10
相关推荐
跟风抄袭、同质化下，品牌如何玩转国潮？
「改版后有些用户会接收不到推文，请星标本公众号」 这些年，国潮越来越成为了品牌讨好年轻人的“万能灵药”。 从“中国最火辣的女人”老干妈，跃上了9月底的纽约时装周T台再到故宫淘宝、花西子、茶颜悦色等系列国潮品牌的爆红，仿佛所有的品牌只要沾上国潮
这样对待顾客，还愁顾客体验做不好？
2018年1月13日，我们晚上00:45分正在照常营业。店里来了一位老奶奶，坐在了104号桌，我很热情的给老奶奶倒了杯水。（老奶奶大晚上的一个人出来，我当时心里挺纳闷）。老奶奶点了一份土豆片，点了一份小南瓜串。但…
4个月800家门店的瑞幸咖啡靠的是“流量池”思维！
很多人都体验过我们做的“小蓝杯”：瑞幸咖啡从2018年5月8号到现在已经在全国开了800多家门店，销售了1800万杯咖啡。在7月份完成了A轮融资，估值做到了10亿美金。目前瑞幸咖啡已经成为中国第二大咖啡集团，跟老大的…
餐厅复工没客流？上百个餐厅引流实战案例！解决门店0流量问题！
《餐饮门店获课秘诀线上训练营》课程节选一场突如其来的疫情，考验的不仅是每个人的免疫力，也在考验众多餐饮企业的免疫力。现在全国各地越来越多的餐厅开始恢复营业，但是问题又来了。 商场里很多餐饮门店已经营…
写在外卖行业风雨飘摇时—-外卖O2O创业需要避开的4个坑 ｜思路
↑ 点击上方“餐饮O2O”关注我们在餐厅生意不好的时候，我们可能会思考是不是该降价，给店铺做做促销活动，或者干脆就换菜品。这些我们经常使用的经营方式，往往无法做到一个令人满意的效果，那么到底该怎么办才好呢…
新店选址终于有眉目了，喜悦之余如何避免入坑？ | 开店笔记
今天做了两件大事： 第一件事是，排队两个多小时把新冠疫苗打了。这是第一针，隔28天还需要打一针。免费的，感谢国家。 第二件事是看中了一个铺子，交了意向金，新店终于有眉目了。 回来比较晚，不长篇大论了，简单说下交意向金这个过程要注意的事项。 看上了
在菜单上动了5个手脚，这些餐厅在疫后迅速“回血”！
文 |火锅餐见（ID：hgcj6666 ）田果要想疫后快速“回血”，那是时候重新审视自己的菜单了！这不，最近，很多火锅店大佬都在进行菜品革新。大龙燚在测试新锅底，巴奴上新了薄切牛肉，而海底捞据说也即将推出一波新品…
海伦司：玩的过年轻人，玩不过房东
「改版后有些用户会接收不到推文，请星标本公众号」 “小酒馆第一股”海伦司的财报，并不是那么好看。 2021年一年，海伦司新开了452家门店，今年又提出了日均两店的开店计划，试图通过快速扩张，利用规模效应实现盈利。但整份财报里唯一能让人感受到规模的力
16款麻辣香锅菜品，引爆食客味蕾！
香锅菜味道独特，集麻、辣、香、纯、鲜为一锅，秘制酱料及油料借鉴火锅与干锅精髓。麻辣香锅配料灵活，吃法新颖，可以自由搭配各种原料，如蔬菜、肉类、海河鲜等，内容丰富，荤素搭配，适宜餐厅经营与操作。同时…
