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原创文章,作者:中国饮品快报,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/215145.html
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2017,元旦快乐!亲爱的朋友们: 感谢您对我们的关注和支持;元旦是一年的开始;元旦是一行的开启;元旦是一致的欢喜;元旦是一家的团聚;值此元旦来临之际,中国调味品协会给您送上最真挚的祝福!工作顺利,万事…
在中国,餐厅的平均“寿命”不到两年。而肯德基、麦当劳、DQ等国际餐饮连锁巨头却已经在中国经营了30年左右。30年来,餐饮市场发生了翻天覆地的变化,而这些餐饮巨头紧跟时代,凭借着一次又一次的迭代创新,长盛不…
2013年,我在深圳开了第一家“探鱼”。当时我跟我太太,几乎每天都扎在店里,从前台到后厨,从选人用人,到激励任免,都是亲自去打理的。今天,“探鱼”在全国的门店超过200家,员工超过7000人。从我到店长,中间隔了…
消费者以品类来思考,以品牌来表达;品类一旦消失,品牌也将消亡。——里斯《品牌的起源》 大品类诞生大品牌,品类的发展,在一定程度上决定品牌的发展。做餐饮,选择(品类)大于努力。本篇以鸡鸭鹅为例,来聊聊如…
2021年4月22日至24日 【江苏徐州站】 【第16期 火爆全羊宴体系培训 】 【羊汤系列、全羊菜系列、碳锅羊肉系列、 全羊火锅系列、烧饼烩面系列】(五大爆款,款款经典) 报名电话 王欣 18612340262 (长按识别二维码咨询) 【2021年推荐课程】 培训亮点有哪
餐厅营业额最近在下滑,是什么原因?很多时候,问题就隐藏在起伏之下。想对症下药?对照以下的问题,看看你是否“中招”了! 1 菜品是否长时间未调整对于食客而言,餐厅最直接的记忆是口感——菜好不好吃,更是头回客…
厨师与餐饮老板的爱恨情仇似乎一直没停过,之前红餐网也推送过相关的的文章,比如(点击标题直接查看):为什么生意不好老板总是先拿厨师开刀?冤!菜品问题并不都是厨师的错! 而今天,我们说的是厨师与…
又是一个天气晴朗的周末,来海边玩的人比平时确实是要多一些的。既然是周末,那肯定白天就会比平时会要忙一下,所以早早吃完饭就到岗了,让早班的小伙伴也能早点去吃饭。区域点单这个岗位对我来说已经很熟练了,…
果味虾球教学视频一道菜品,能被客人记住才是真正的成功。今天要给大家推荐的菜品就是一道这样的菜,它卖了10多年,很容易被食客记住,客人复购率在80%以上,儿童和老人都喜欢吃,月售2500份以上。这道菜叫做果味…