【伙伴分享】心中有梦,才会明白努力的意义!

木屋的各位小伙伴大家好,我是广州雄峰城店出品间的一位靓仔,我叫钟利。很高兴可以和大家分享在木屋美好的学习经历!

时光流逝,转眼已经在木屋入职四个多月了。还记得刚入职那个月正是旺季,我们店还拿了营业额突破奖,每天都忙的不可开交,这让刚开始接触餐饮的我很是手足无措。

还记得刚进出品间的时候,我的工作内容就是配单,看似简单的工作其实也蕴含着很多需要注意的内容:

首先单要单一配先来的单需要优先配;

不辣的菜品需要做标记;

生食熟食需要分开;

海鲜也需要跟蔬菜跟其他菜品分开独立摆放。

刚开始,每次忙起来就手忙脚乱,像个无头苍蝇一样,不是漏菜就是不辣的菜品没有做标记,给出品的运营增加了很多的工作量。

好在我有一个耐心又负责人的师傅,每天下班都会对我进行一对一的带训,还让我总结自己一天的工作,哪些地方没有做好,然后他再根据我的总结教我怎么去做改善。很快配单这个岗位我就已经可以胜任了。

每日对工作的总结能让自己清楚的知道哪些地方没有做好,只有了解自己的问题所在才能针对不足之处进行提升,这是进入木屋学到的第一点,所以我现在也会每天都对自己当天的工作进行总结,并且还会一直坚持下去 “有总结才会有所提升”!

进入木屋还得到了一本梦想手册,在这之前你要是问我对自己的未来有没有什么规划,可能我一时半会都还回答不上来,之前总是感觉未来很长,都是走一步算一步,根本没有规划过今年或明年的计划,更别谈未来了。

但是你如果现在问我对自己的未来有没有计划,我会清楚的告诉你,不管是生活,工作,情感,收入,几个方面都有明确的方向和计划,并且我会朝着自己目标努力拼搏很奋斗!

心中有梦才会明白努力的意义!

在木屋学到了很多很多,能够进入木屋这个温暖的大家庭很幸运也很幸福!

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/217143.html

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