奶茶店闭店率为何那么高 老板用一包香烟告诉我


偶然间,看见一位平时喜欢抽华子、小苏的奶茶店老板,手中拿着一包“小目标”。我问道:“哟,换口味了?”

老板递给我一根烟,让我试试口味。我抽一口,感觉比较淡。接着,老板拿着烟盒子开始讲述起了他的鉴赏心得。

被这包烟吸引,就是因为那个包装。虽然他年纪已经40多岁了,但对于包装盒上写的“挣他一个亿”、“再远的目标也经不起执着的坚持”,这些小目标也有所共鸣。抱着试试的心态,他买下了。

这款烟的价格,比同品牌的其他烟略贵1-2元。但因为包装的个性,他也觉得有所值。

这就如现在许多奶茶店通过个性化包装,将产品颜值提升,随之增长的则是售价。但因为年轻消费者对于包装的敏感,以及猎奇心态,也愿意为之付出。

当他打开烟盒拿出第一支烟时,看见裹得不算太紧的烟叶时,心里对品质起了疑问。对于他这种20多年烟龄的“老烟枪”来说,烟叶紧实是高品质的表现。

抽到嘴里,明显感觉比较淡。但仔细想想,这或是品牌专为年轻人设计的一款烟。年轻人抽的不是烟,而是感觉,所以越来越多的人选择了“细烟”。

这就如,许多消费者在花钱买了一杯奶茶后,感觉味道一般,但因为花了钱,总要给自己找点满足的理由。比如包装还算精致,比如口味比较清爽,即使明明是寡淡。

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后来,在与公司几个20多岁小伙子交流了下对该款香烟的“品鉴”结果后,他却意外发现,即使是年轻人也会认为有些淡,并告诉他如果是同价位,不如买xx品牌的。也是因为身边人的说法,让他放弃了以后继续买这包烟的念头。

有时候,即使某家的奶茶能过自己的标准,但当周边人都不推荐时,也容易让消费者做出重新选择。

近2年,茶饮业高速发展,但闭店率也居高不下。

注重产品外观,忽视了产品本身品质,或者是因为品质相近,消费者更愿意选择大牌或周边人推荐的品牌消费,造成了一些在品牌势能或产品体验、差异化不明显的茶饮品牌被边缘化。

这,或许就是奶茶闭店率高的主要原因之一。

奶茶店闭店率为何那么高 老板用一包香烟告诉我

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阿鲁

奶茶店闭店率为何那么高 老板用一包香烟告诉我

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