我叫欧阳轶，2020年11月，我来到了成都木屋烧烤少陵路店，开启了我的烧烤生涯！
刚来到成都这个新城市，一切都很陌生，中午到了少陵路店，前厅的一位帅哥接待的我！让我坐了一会，并告诉我晚点会有伙伴带我去宿舍安排入住！
有个很真挚友善的小哥哥过来带我回去安排入住，我们先在少陵路配了钥匙，然后去吃了晚饭，之后，买了洗漱用品，回到住的地方都已经晚上8点了，现在回想，真是辛苦2位了，刚到一座陌生城市，感谢伙伴一路细心照顾，非常暖心哈！
紧接着参加兵哥储干培训，内容很多！先是把公司发展的方向、目标的讲解，以及背后的深层逻辑，意义，结合现有的公司政策，企业文化，绩效指标，还给我们讲解了事业部以及门店管理者的经营绩效的各项指标！让人醍醐灌顶！
整个培训下来，我也明白了要干什么事，未来该怎么行动了，非常感谢兵哥的细心讲解和精彩培训！
学习理论之后，更多需要我实践了，我在木屋开始学的就是酿酒了！
学习酿酒过程中是痛苦的，酿酒之后收获的肯定与称赞是快乐的。
首先，酿酒给我的感觉是累！学过酿酒的伙伴都知道，酿酒的周期比较长，事情也比较多，通常需要花费自己的时间去酿酒，特别刚开始不会的时候，需要一边上班运营，一边酿酒，真的很辛苦！
其次，酿酒给我的感觉是心理压力会比较大，怕犯错！会酿酒的人都很清楚知道自己是如何从不会到会的，酵母排放喷到身上的有没有，酒花投放忘记了没有，这些只有学酿酒的人心理最清楚。
总归，不会酿酒的时候，会辛苦一些，心理压力大一些，学会之后，我们更多的收获是酿酒的技能娴熟，顾客能品尝到我们木屋鲜酿的成就感，心理面是最开心，自豪的！
酿酒是件开心且自豪的事情，获得顾客认同，是我最开心，自豪的事情！
木屋鲜酿我们自己酿造的啤酒，麦芽香味丰富，甜甜的味道，基本没有苦味，非常适合时尚年轻一族！我们店买二送一的活动也使得木屋鲜酿收到很多顾客的青睐，这一次，顾客为我竖大拇指，内心还是很开心，自豪的！
努力付出，掌握技能之后是开心的。
努力付出，再苦再累，真正掌握，会酿酒了，收获的是喜悦，开心！一边运营，一遍酿酒，不论是谁，工作的时候都是最帅的。
酒水业绩提升，是开心的。
11月员工大会，其中，表彰肯定酿酒人我的师傅杨开龙，奖金500，给我很大鼓励，非常认同，门店充分肯定酿酒岗位伙伴的价值贡献，也是给予我们门店酒水业绩不断提升的肯定。
这对于在学习酿酒，或正在酿酒的伙伴是最大的鼓励，不仅仅是物质上的，更多是实在的重视，认同，我们从心底感到开心，自豪！
真正酿酒的学习才刚刚开始，如何提升我们酿酒的制成产出率，需要把控酿酒过程中的许多关键细节。
也期望来店的每位顾客都能吃到自己喜欢的烤串，喝到自己想喝的啤酒，木屋烧烤加啤酒，生活真美好，真正给到顾客优质体验！最后期待门店业绩蒸蒸日上，干杯，每一天都值得庆祝！
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