4月13日
由窄门集团·番茄资本主办的
“向第一学习•资本骇浪”
第四届餐饮品牌与供应链投融资大会暨窄门年会
将在四川·成都正式召开
本次大会全程聚焦资本，联合各资本方的最强大脑和餐饮业的当家掌舵人，为所有餐饮人带来一场前所未有的行业盛会。酒拾烤肉品牌联合创始人陈晨受邀出席本次大会，并将发表“2年开出烤肉店450家，关店3家，我们做了这几件事”主题演讲。
陈晨，酒拾烤肉品牌联合创始人、湖南卜食记餐饮管理有限公司总裁、长沙市青年企业家协会常务理事、副秘书长。陈晨带领酒拾烤肉在短短四年时间内成为中国餐饮最具创新力TOP 100品牌，2年时间全国范围内开店数量超过500家，线上好评率整体保持在极佳水准。
伴随着酒拾烤肉一炮而红，迅速成为年轻用户群体的宠儿，在持续精细化运营的同时，将全球500强零售经验引入餐饮行业，实现跨界互补。持续打磨产品的同时不断迭代更新，形成良好的口播传播叠加效应，开创性地实践了餐饮品牌客群定位、产品运营、人才培养、管理理念等，将这一传统餐饮模式逐步发展为可快速复制的“类轻餐饮”模式。
酒拾烤肉作为中式烤肉的领先品牌，扎根湖南，放眼全国。短短3年、全国19省，门店突破500家。凭借创新的产品定位和精耕细作的品牌经营理念，发展成为独树一帜，引领烤肉风向的标杆企业。在坚守湘派饮食文化本色的同时，结合标准化的运营模式和产品结构、及专业的供应链体系，强调门店生命力才是品牌发展的源动力，口碑传承才是企业常青的决定基因。
近年，烤肉已经成为仅次于第一大餐饮品类“火锅”的重要餐饮形态，成为百花齐放的餐饮行业中亮眼的一支。还原市井草根美味是酒拾烤肉不变的初心。针对合作伙伴，打造前端系统化培训，提供后端供应链全线支撑，确保在运营和产品两个维度建立强有力的品牌壁垒。对内成为伙伴提升价值的创业平台，对外成为顾客口碑相传的用餐方式。
自创立以来，酒拾烤肉受到消费者和行业的一致认可，先后荣获：2019中国餐饮报告 订单量排名第一、2019微博之夜网红美食奖、2019中国餐饮最具创新力品牌TOP100、2020年度餐饮界创新品牌榜TOP100、2020年度中国餐饮红鹰奖“中国餐饮最具投资价值品牌”等行业奖项。
2021年，“向第一学习•资本骇浪”第四届餐饮品牌与供应链投融资大会暨窄门年会，即将启幕，敬请期待！
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原创文章，作者：窄门餐眼，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/222671.html
