川菜馆还能这样设计,有点惊艳!

  空间 | VIS | 插画 | 摄影 |  营销

搜罗世界上最具创意的餐饮

铜小馆,便是这样一间有态度、有温度、有重庆山水人文与历史积淀的川菜馆。它以传承、坚守的匠心精神,收集、还原濒临失传的老川菜、功夫菜。十余年经营,在重庆餐饮江湖地位不可撼动。
铜小馆餐厅 · 重庆


重庆的建筑从来不拘一格,洞子、桥梁桥墩、江岸等符号构成了重庆人的文化属性和精神世界,餐厅将这些具象的实体存在提炼变异,转化为空间中的抽象表达。

重庆人喜欢打望,欢迎被打望,也是重庆饶有意趣的城市性格符号。在分隔餐厅空间与外部商场通道的墙面上,设计师利用双面镜造型,以人的视线为锚点做出用餐环境与外部商场环境的半隔断。

川菜馆还能这样设计,有点惊艳!

川菜馆还能这样设计,有点惊艳!
大量的吊灯、镜子和光滑的表面,主厅的空间充满光感与反射,别具一格的装潢,十分典雅大气

川菜馆还能这样设计,有点惊艳!
在外摆区,设计师将防空洞剖出其剖面,将拱洞独特的结构美与立面感糅合在空间之中,甫一进入空间,人的眼光便被吸引,空间的张力与城市的魅力似乎由此为轴心逶迤展开

川菜馆还能这样设计,有点惊艳!
圆弧卡座区用轻轨与桥墩符号构成空间,火山岩材料的桥墩具有年代感,桥墩之上有弧形轨道围绕,平衡空间张力。

川菜馆还能这样设计,有点惊艳!
川菜馆还能这样设计,有点惊艳!
拱洞不再单独出现,它们与重庆大桥符号相结合,空间中矗立起桥的景观洞的风貌。因为需要通透,桥墩符号就演变成了一种线性构成的屏风

川菜馆还能这样设计,有点惊艳!
川菜馆还能这样设计,有点惊艳!
川菜馆还能这样设计,有点惊艳!
川菜馆还能这样设计,有点惊艳!
川菜馆还能这样设计,有点惊艳!
川菜馆还能这样设计,有点惊艳!
包房区域走廊的对墙是重庆跨江大桥的红色拱洞,进入包房,也需要从两扇桥墩中穿过,人不觉间便完成了城市肌理中的建筑书写

川菜馆还能这样设计,有点惊艳!
绿色清新的色彩让空间的层次丰富又耐看,环境的布置带给人以优雅、现代感。

川菜馆还能这样设计,有点惊艳!
餐厅整体风格特别而不突兀,多了线条感的区域屏风,能够在宽敞的空间基础下留有一丝隐秘感,由此传达出一种“大隐于市”的理念

川菜馆还能这样设计,有点惊艳!
铜小馆的整个空间是完全不规则的异形结构,以城市文化符号为本,又以人文气息与空间艺术为底蕴,空间的设计语言与城市环境相融合的二次表达。最好的餐厅设计,是让餐厅本身去讲述它和它所在城市的变迁和故事。
川菜馆还能这样设计,有点惊艳!
川菜馆还能这样设计,有点惊艳!

做餐饮没有捷径

除了学习和努力

剩下的交给时间

来源:餐饮视界,设计:马艾洋
,图:张骑麟编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy


#下期想看什么类型的餐厅呢?#

这里是餐饮老板找方向的地方

这里也是设计师找灵感的平台

平台投稿请咨询

《总编个人微信》

欢迎投稿 / 版权 / 合作 / 咨询

精彩案例

【点击关键词查看原创案例】

芋妍-烧仙草丨酸渡-酸菜鱼椰妹-椰子鸡

湘栖小馆-湘菜 丨尝不忘米粉云楠里-过桥米线

湘溪妹寨子菜海楠里-椰子鸡眉川 – 小川菜

二把手小街故事-麻辣烫北海妹-泥丁粥

小曼谷泰国菜渔杆渡黑鱼涮京城外火锅

潮粿粿条丨丸来玩趣凤在飞猪肚鸡

如需转载请在后台留言“转载”| 如需投稿请在后台留言“投稿”

 

线。

础。

眼底。

原创文章,作者:餐饮视界,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/223347.html

(0)
上一篇 2021年3月30日
下一篇 2021年3月30日

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部