又到了吃青团的季节。
在饿了么平台上，青团外卖消费热已经持续近一个月。饿了么数据显示，珍珠奶茶馅青团跻身热卖口味榜前十。
珍珠奶茶口味排名第九
在电商渠道，各种新奇馅料的青团大混战，以期拉动销量，而珍珠奶茶馅青团可以算是赢家了。
让珍珠奶茶出圈的青团，当数盒马与喜茶去年出的联名款了。Q弹的珍珠与阿华田馅料被包裹在青团皮内，咬一口下去，既有“吃”奶茶的感觉，又有“春季吃青”的节日氛围。
这样新颖跨界的组合，很快就激发了消费者购买的热情，并且凭借着甜糯、软弹的口感获得一众好评。
阿华田波波青团
去年的时候，“奶茶青团”刚一登场就直上热搜，足见其火爆程度。而在今年，奶茶青团则更像一个已经被广大群众认可的平常款，它仿佛就应该存在。
在食品行业里，往青团里放珍珠奶茶，的确是门好生意。那在茶饮行业里，往奶茶里放青团，合适吗？
奈雪“樱花青团宝藏茶”
趁着这股季节的风，奈雪出了款“可以喝的青团”——樱花青团宝藏茶，不过目前仅限定在上海、杭州、苏州、南京四地上线。
产品主打用艾草汁熬制成青团珠珠，颗粒饱满，弹牙有嚼劲，在咀嚼时能吃出清新的艾草香。这次尝试，创新了青团新吃法。
我们可以发现，青团珠珠在茶饮中的呈现方式，其实与芋圆近似，只不过在提供口感与味觉之外，多了一层烘托节日氛围的属性。
乐乐茶“青团红豆鲜奶茶”
乐乐茶则是与沈大成合作，联合创制“可以吸的青团”——青团红豆鲜奶茶，也是春季限定。
这款青团奶茶是用抹茶麻薯打底，还原青团糯叽叽的口感与清新的绿色，同时利用半流体麻薯可用吸管吸食的特性，主张“万物皆可吸”，以此来满足消费者的饮用体验。
喜茶生打青团椰
喜茶在愚人节推出以“打”为亮点的限定产品——生打青团椰。其“青团”也是麻薯青团，经过揉打制作，成为提升咀嚼感的茶底小料。
喜茶还提醒消费者，饮用前搅拌青团，会更容易吸上来。
接受度最高的豆沙青团
不过，也有人认为青团奶茶中“青团”的制法是“异端”，失去了青团的本质。但真要追根到底，传统青团在不同地域都有不同的制法、叫法和形态，现在流行的青团实际上也是变种。
而且，真把包着馅料的糯米团子直接放进奶茶里，有人喝吗？这样的青团奶茶，才不会有人买账吧？利用时节的特性，找出合适的食材，创造有趣的产品，这难道不是新茶饮中吸引人的地方吗？
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刘滢
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