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拿骚 · 北京
做餐饮没有捷径
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剩下的交给时间
，图：网络，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy
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原创文章，作者：餐饮视界，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/224462.html
编者按： 前不久星巴克“14薪”的新闻冲上热搜。大规模的福利升级，透露着星巴克对“人”的重视。如今5000多家门店的庞大规模，必须靠“人”来支撑。 在贴身肉搏的餐饮行业，连锁化的未来竞争力，也正是“组织力”。对于一个企业来说，开店速度和组织力密切相
如想接收更多餐饮一手新鲜资讯，请关注《餐饮赢快报》总编小时个人微信：22391363 如何把各分店的服务个案经验在企业内进行全员推广，并形成标准的服务案例来进行培训？眉州东坡是这样做的：定期把各分店有代表性…
文丨职业餐饮网 王依一个东北人，却跑到了上海做起了麻辣烫的生意；别人说：“麻辣烫不适合做外卖，而且影响堂食体验，最好砍掉外卖。”而他在开第二家直营店的时候，就毅然决然砍掉堂食，专心只做外卖；如今，他家…
私域运营，成为餐企最低成本的增收途径。 伴随着消费收紧，消费者外出就餐的频次降低了，客单价跟着也降低了。 最近，经营10多家连锁快餐店的吴老板向红餐网诉苦，表示餐饮营收下滑的问题比外界看到的更严峻。…
[餐有料]餐饮人身边有温度的媒体第407期2020年9月11日 | 农历七月廿四| 星期五01本地餐饮“重启”，近六成商户提升在线平台营销力度残酷的优胜劣汰后，艾瑞这份报告重新解读了“后疫情”时代本地生活商家的恢复情况。…
独角MALL（ID:mallnews）作者：朱公子本文已获授权，如需转载请联系独角MALL。”说起宜家，大部分人的第一反应——“哦，卖家具的”。然而很多人不知道，其实除了家居，宜家的餐饮也做得很厉害，甚至一不小心已经做到…
京东超市与京东消费及产业研究院在本周发布《2021年度食品饮料行业消费报告》。报告显示，2021年食品饮料实现了人均购买件数和人均消费金额双提升，食品饮料的购物用户数在京东全站排名第一。饮品的功效、成分“反攻”颜值，活性乳酸菌、燕麦饮等成五大新
来源丨职业餐饮网作者丨焦逸梦最近，一家外卖品牌被罚款2000多万元，这可能是餐饮行业有史以来最大的一笔罚单！这家外卖品牌主打烤肉饭，在川渝地区成立，曾经在全国有70多家加盟店。3年前成立，去年年中被查，近…
文丨职业餐饮网 焦逸梦烧烤，是除了火锅外的第二大餐饮业态！提到烧烤品牌，很多餐饮人都能说出不少知名的全国连锁品牌，如丰茂烤串、木屋烧烤、很久以前、聚点串吧、冰城串吧、望京小腰等。但各个城市也有不少烧…
