缺顾客•学营销•做策划•找陈龙
餐饮店经营怎样轻松的获得顾客的信任？
1.从门头的外立面以及门店内展示更多产品信息。
招牌菜、必点菜、健康食谱…
记住顾客进店的5个触点法则。顾客看到店铺的菜品信息越多，对店铺的信任度也就越强。
2.建立店铺自身良好的形象
服务员的服务态度、精神面貌、餐厅的整洁干净程度、菜品的美味程度，都是餐厅的形象。
3.店内展示专业机构的评鉴，美食大赛的获奖证书，有代表性用户的反馈图。
一家店如果从头到尾的海报全部是对招牌菜品的展示，而没有相应的机构评鉴，没有相应的牌匾展示，顾客会觉得这是一家非常善于推销的店，但是菜品真的好吗？
厨师的获奖证书、专业机构的评定，似乎更有说服力。
4.用数据来证明。比如说招牌菜每年卖多少份？餐厅经营了多少年，开了多少家店，这些都可以用数据强化。
5.价格透明。
有的餐厅怕标出明确的价格，会把客户吓走。因此只产展示菜品的图片以及菜品的名称，而不展示菜品的价格。
即使这样的动作才更容易把顾客吓走，一个小店菜品海报设计的和品牌大店一样，顾客第一个担心的就是价格，如何这个是价格标清楚，就会降低顾客选择成本。
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