一眼辨别!喝杯奶茶能长多少肉,这下有数了!

长按识别图片二维码/点击阅读原文即刻预定!

便利店随便买瓶饮料,上面都会有一个“营养标签”。


在低糖低卡的消费趋势下,越来越多的年轻人开始关注到这个小标签。


而关于标签的“换装风波”从未停息,这次百事用“红绿灯”营养标识来帮助“消费者做出正确的选择”。


这种营养标识方法,茶饮品牌可以借鉴吗?


试想一下,如果你到商场的奶茶店买了一杯奶茶,杯子上红黄绿三色的“红绿灯”标识,清清楚楚的标明了这杯奶茶所含的(脂肪、饱和脂肪酸、糖、盐)你会不会对这杯奶茶产生更多的好感呢?


图片来源:FBIF食品饮料创新


答案目前未知,但知情权更高的消费方式,更符合年轻人的消费习惯是可以肯定的。


这不,瓶装即饮领域的大佬们,在这方面已经进行了深入的研究,百事可乐最近宣布将尝试在欧洲市场推行“红绿灯”营养标识系统,重申了它的立场:基于食品饮料产品的营养成分和总体能量含量,为欧洲消费者提供重要且易于理解的信息,以便消费者做出明智的选择。


据悉“红绿灯”营养标识系统是以饮品每100 g或100 ml的含量作为参考值,根据含量的高、中、低,分别以交通灯的三种颜色(红、黄、绿)标识。


英国MTL标准,来源:British Nutrition Foundation


早在2016年底,雀巢、亿滋、百事、可口可乐、联合利华等国际食品巨头携手合作,在欧洲启动了一个名为Evolved营养标签(ENL)的食品标签项目。这也是唯一一个标出具体成分的设计,但在近期被暂停。


ENL计划,图片来源:Ec.Europa


目前在欧洲仍然广泛使用的是:Nutri-Score和“红绿灯”营养标识系统,Nutri-Score相对比较抽象,它没有列出具体成分,只是用 ABCDE 的分数对食品给出健康评级。


Nutri-Score,图片来源:Foodbev


随着国内00后逐步成为消费主力军,他们对“包装标识”的关注度越来越高,对低糖低卡饮品的喜好程度明显上升。


在新茶饮领域,大部分的品牌目前仅限于在糖分和脂肪上做出全糖、半塘、低卡糖、低脂奶盖等选择。


目前,一些品牌在点单过后的标签上会标注糖含量


如果有品牌能够在杯子上用鲜明的“营养标签”标明一杯奶茶所含的营养成分,这个品牌会不会更受年轻消费者青睐呢?我们期待第一个“敢吃螃蟹的品牌”。


关于“营养标签”,您还有什么高见?留言区期待你的发言。


点击图片,了解更多信息

中国饮品创变力TOP50:

新茶饮研发必修课第二期:

2019万有饮力年度大会:


— END —


统筹:啡姐 | 编辑:国君 | 视觉:JIRFEI

本文经综合整理自网络。


餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:咖门,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/48632.html

(0)
上一篇 2018年12月4日 03:22
下一篇 2018年12月4日 07:33

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部